武汉鲜蔬园蔬菜配送有限公司是一家***以蔬菜销售、配送、蔬菜批发.蔬菜基地种植等业务为一体的综合性能强的蔬菜配送公司.现公司的主要配送业务有蔬菜.鲜肉.鲜活水产海鲜.瓜果类.干调.家禽类为主的等一系列农产品销售。十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲1哚类(13C)萝卜硫素、异硫***酸盐、类胡萝卜素、***C等，对防治肿1瘤、心1血管病有较好的作用，特别是青花菜。蘑菇营养丰富，富含蛋白质和***，脂肪低，无胆固醇。由于白萝卜含有丰富的***C，***C为抗1氧化剂，能***黑色素合成，阻止脂肪氧1化，防止脂褐质沉积。食用蘑菇会使女性雌激1素分泌更旺盛，能防老抗1衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有***难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便1秘、肠1***、动1脉硬化、糖1尿病等都十分有利。生吃蔬菜中的营养物质含量，不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可以阻断致***物质与宿主细胞的结合。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的免1疫力，反之较差。如生蔬菜中的β胡萝卜素、木质素、挥发油、酶等，被***吸收后可以激发巨噬细胞的活力，增强免1疫力，把已经***变的细胞吞噬掉，起到积极的抗1***作用。产地预冷是蔬菜采后保鲜的关键一环，伴随蔬菜出口的发展，蔬菜产地预冷日益受到重视。《神农本草经》中说，冬瓜令人好颜色，益1气不饥，久服轻身耐老。预冷的作用是快速除去田间热，有效降低蔬菜自身的代谢水平，减少养分消耗，延缓***，延长蔬菜保鲜期。在高温下，延长从采收到预冷的时间会促进蔬菜***，大大缩短蔬菜保鲜期。低温能有效地***腐烂病菌的生长和活动，减少损耗，也是贮藏蔬菜的关键因素。蔬菜在产地预冷后，由冷藏集装箱运输进入流通，到销地后进入周转冷库或销售冷柜，能很大限度地保持蔬菜的品质，减少流通损耗。)