。（也可以把水面团和油酥面团先分成小剂子后，用水剂子包油酥面剂子一个一个的擀皮折叠后擀成圆形的面皮。每个面剂子用擀面杖擀成圆形的面片，将鲜肉馅放在面片***包起来，用手掌轻轻压扁。豆沙月饼：1.用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，加水盖过红5.中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠，煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐，6.加了糖之后，中秋伴手礼礼品生产厂家，豆沙会变稀，别担心，继续一边炒一边翻，炒到干后再加入黄油，拌匀就可以出锅了糯米粉45克、大米粉35克、澄粉20克、糖粉50克、牛奶185克、色拉油20ml、食用紫色素1滴、紫薯馅适量、糕粉适量1、把牛奶、糖粉、色拉油混合，搅拌均匀。加入混合均匀的各种粉类。搅拌成没有颗粒的糊状。4、加入一滴食用紫色素，拌匀后放置半小时。（这步可以省略，那就是白色的冰皮月饼。大火蒸约15分钟至熟。趁热用筷子使劲搅拌至顺滑，然后待冷却，即可制作冰皮月饼。这个我用的是50克的月饼模，皮馅比例用的是2：3，把冰皮分成20克一个揉圆，把紫薯馅分成30克一个揉圆。香酥月饼1、馅料食材。水与油酥食材。将所有馅料混合。搅上劲，冷藏备用。水材料混合，搅拌至几乎无干粉。用手揉至面团表面光滑。盖保鲜膜，静置20分钟。2、将油酥材料混合。搅拌至猪油与面粉混合成粗颗粒，用手揉成团。将水分成每份20克，油酥分成每份14克，盖保鲜膜静置5分钟备用。3、取一份水压扁，放上一份油酥，南京伴手礼礼品生产厂家，用虎口向上推，封口，中秋伴手礼礼品生产厂家，搓圆。用手压扁。擀成牛舌状。卷起，盖保鲜膜静置20分钟。4、再竖着擀成细长状，卷起。盖保鲜膜静置15分钟。后从中间按下，中秋伴手礼礼品生产厂家，两头收到一起，压扁，擀开成圆片状。名菓烘焙糕点-中秋伴手礼礼品生产厂家-南京伴手礼礼品生产厂家由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司（）有实力，信誉好，在河南商丘的饼干糕点等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进名菓和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)