工作餐菜谱：豆角土豆炖排骨材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，陈皮2片做法：1、排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；2、锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；3、加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；4、掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；5、加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；6、蕞后加入少许鸡精，出锅装盘。小诀窍：1、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！3、豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃。工作餐菜谱：蒸鸡腿成分：鸡脚，冰糖，食用油，韭菜，生姜，八角茴香，红辣椒，老酱油，生酱油，清酒，盐，13种香料，谷氨酸钠1、从鸡脚上去除指甲，然后用水去除。2、炒糖，直到鸡腿变黄。3、加入洋葱，生姜，八角茴香和红辣椒，然后炸。4、老酱油，生酱油1：1，一碗米酒，沸腾。5、放盐，13香，煮沸。6、中小火煮15-20分钟。芜湖工作餐公司小编介绍如何让企业员工吃得好？要想吃得营养又实惠，甚至菜色的种类齐全，搭配合理，常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的***标准，如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，说过的话随风而逝，那就吃亏了。白纸黑字才是王道。用餐时间关系与员工的作息时间有关，延误用餐可是会影响员工的工作和休息的，所以企业一定要明确约定用餐的时间。同时，企业要写明如下条款，以防万一。若承包商未能及时供餐，其有义务解决员工的用餐问题，并承担相应的违约责任。若因停水、停电导致停餐或延误等，承包商应按照应急处理机制处理，仓库内备用一些米粉、面条之类的以便应急。3、净锅放油烧热，先下干辣椒节、花椒、姜末、鲜橙皮丝炒香，再倒入肠头条、麻花段，边炒边加盐、味精和葱花，炒匀便可起锅装盘。)