酒店如何选择好的传菜电梯呢江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发，制造，销售，安装，维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员，辅以***的生产设备，标准化的产房，在产品设计，采购，制造，发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。随着酒店的不断增多，楼层的不断，如何能够增加传菜的效率呢？传莱电梯必不可少，其中的一种方法就是通过传菜电梯增强传菜的效率。传菜电梯是一种能够通过简易的电梯结构，在不同的楼层间进行菜品的传递的设备，因此在使用的时候能够大大减少传菜的时候消耗的时间。传菜电梯明显的特点就是能够减少因为在传菜时候路上消耗的时间。传菜电梯主要特点1.体积小：无须对重，设计为够上菜取菜的空间即可。2.：上行下行同时进行，循环传菜，一台抵六台传统的厢式传菜电梯。3.维修少：级零部件，负载十倍以上设计，维修。4.非特种设备：免报装，免特种设备年审费用。5.安装方便：自带框架结构，无须井道，无须机房，无须很强的土建承受力。，无须专用机房，简单方便，使用快捷。厨房传菜电梯操作注意事项餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。厨房传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。落地式此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。窗口式此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用.新时代下传菜电梯应具备哪些功能呢？随着当代社会的不段发展，传菜电梯也随之发生了许多变化，整体的功能在不停的完善，越来越适应餐饮企业的需求。那么，为了适应新时代对于传菜电梯的需求，当下的传菜电梯应该具备哪些功能呢？首先，是传菜电梯的接触器粘连保护功能，主要在传菜电梯的运行中起到一个保障安全的作用，有时候传菜电梯的接触器线圈断电后，但接点有没有完全的断开，就会用到这样的一个装置，去防止传菜电梯的再次运行。其次，是呼梯应答功能，当操作人员按上呼梯的按钮，这是被呼梯层的按钮数字指示灯就会亮,食梯,餐梯,杂物电梯,餐厅电梯等到传菜电梯到达后就会撤销记忆，指示灯也会灭掉。餐饮电梯后，是运行故障保护功能，这是一个很重要的功能，在传菜电梯发生故障的10秒内就能自主停止运行，能够防止烧坏传菜电梯的电机，及时的停止传菜电梯的运行有效的制止了***事故的发生。除此之外，传菜电梯还有一些基本功能像电锁功能、运行故障保护功能、故障自显示功能等，都为传菜电梯的广泛运用提供了支持。传菜电梯不仅仅在餐饮行业运用广泛，现在想一些公司、学校由于每天的运货量不大，用不了普通的货梯，就会建设一个传菜电梯，这样可以节约大量的成本，不会造成资源的浪费。)