据测定桑椹富含蛋白质、多种***必需的氨基酸、很容易被***吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种***及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。常吃能显著提高******力，具有延缓***，美容***，桑果果汁被******誉为“二十一世纪的***佳健康食品”。此外，桑椹在胃中能补充胃液的缺乏，可增强胃的消化力，进入肠内能刺激肠粘膜，使肠液分泌增多，肠的蠕动增强。临床上用于阴血不足，头晕目眩，须发早白，***、***、***、***。经过发酵的天然桑椹，因为营养转化成种类繁多的氨基酸，成为活化***细胞的元素..以桑椹果酿制的酵素能量极为强大，也极为温和。适合各种体质的人服用。桑椹酵素的液体在冷冻室内不论时间多长久，它都不会完全结晶，拿出冷冻库外很快的会发现它的流动性如故。长期服食这种酵素一经吸收到血管内，可以清除***并在冰天雪地里让血液正常的循环到末梢***，如冬天手脚、耳朵等末梢位处容易冰冷的人，桑椹酵素可谓为人间的琼浆玉液。不论何种酵素其原液甚至经过稀释的，放置在冷冻室内即使结成冰晶状，它的结构还是呈松软状的，不会像一般液体经冷冻后就变得很坚硬了。不过，经冷冻后没有呈现与桑椹酵素相同流动性的反应，并非表示它就没有价值、功用，不同营养的氨基酸还是我们身体的***爱。)