烤鱼饭为何受人青睐烤鱼饭，好吃不贵，不仅让消费者得到满足，更能满足人们对***成本低、回报高的要求。因为鱼烤鱼饭采取亲民定价，烤鱼饭一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。健康饮食，是现人们很注重的。烤鱼饭是老少都倍受认可的一款美食。中国作为美食大国，现在的人们不仅会吃，还吃得健康美味，不同的美食都有各自的特色。而随着生活节奏的加快，一人餐小份烤鱼饭以其自身的魅力，不仅吸引了消费者的注意，也让***者很看重它的发展前景，纷纷想要加入进来。把所有的油熬化，放入姜葱蒜爆香，下入豆瓣，糍粑，青花椒用小火炒一小时，至炒干水分。出香气，拣去葱不用。下入八角，，桂皮，香，，，香叶，香草，丁香，炒半小时，下入冰糖，醪糟满慢慢熬制水分干。加盖，放凉即可1.罗非切好，洗干净，泡盐水5分钟。2.厨房纸巾把鱼身水分吸干，放入葱姜蒜，洋葱，五香粉，生抽，老抽，少许盐，几分钟。3.放入保鲜盒，冰箱冷藏几个小时。4.配料:葱，姜，蒜，芹菜，洋葱，小米椒，二荆条，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒干。(花椒和辣椒干忘放上来，配料根据自己喜欢增减，)可以加藕片，莴笋，菇类等等。先撒上一层孜然。4、然后撒上花椒粉。5、然后撒上辣椒粉。6、然后均匀给鱼的一半刷上蒜香酱，另一半刷辣椒油。7、然后入烤箱180度15分钟。8.切一些姜丝撒在鱼身上进行腌制码底味。9.把洋葱切丝，用多一半洋葱丝铺在烤盘里的铝箔纸上，把鱼放在洋葱丝上。10.在鱼身上均匀涂抹自制酱料。11.涂抹好酱料后在表层撒上剩余的洋葱丝。12.把铝箔纸的两端捏紧呈船型，上面留三分之二不要封口以便散发热气。13.烤箱温度设定在220度，预热5分钟，然后把烤盘置入烤箱内的中层烤架上，用上下火220度烘烤大约25-30分钟即可。我的香味酱烧鱼的做法很简单，草鱼的做法是一般的菜，不一定要看我的香味酱烧鱼的视频，但是怎么做我的香味酱烧鱼才是好吃的，按照日常的做法来做这个我的香味酱烧鱼吧。)