肉夹馍，是陕西有名的小吃之一。说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。赵家把这样的多种多样的肉夹馍带到了全中国，无论是汁多肉嫩的腊汁肉夹馍、酥脆掉渣的潼关肉夹馍，还是酸辣爽口的臊子肉夹馍，这里通通都有。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢肉夹馍加盟项目认为，合作共赢是市场经济得以推进的重要动力之一，也是众多企业能够发展壮大的重要指导思想，赵家腊汁肉餐饮管理有限公司（赵家腊汁肉）自去年成立以来，一直努力开拓国内外市场，如今国内加盟商持续增加，新店开业如雨后春笋般源源提升，同时，公司在不断拓展合作范围的基础上，与华联BHG强强联手达成战略合作伙伴。看了以上赵家腊汁肉加盟项目的介绍，得知加盟赵家腊汁肉，市场前景好，***必***。赵家腊汁肉负责人针对本次战略合作协议表示：此次跨界合作强强联手将会给移动互联网形态下的熟食行业将带来新的活力与变革。餐饮加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。赵家腊汁肉以创新形式的互联网与微营销体系及其***范围声势浩大的门连锁店动销工作，让市场看到了赵家腊汁肉在熟食行业深耕市场的决心，此次与华联合作将实现品牌及产业链的交叉互***展。说到餐饮行业，真可谓是琳琅满目，品种繁多，让人应接不暇，口味也是麻辣鲜香，时刻刺激着你的味蕾。餐饮业做久了，也是要随着时代的变化而变化的，总是一成不变，消费者会厌倦，所以现在有推出了一些神吃法，那就是腊汁肉夹馍。在西安，无论是街边小店，还是酒楼饭庄都能看到它的身影。凉皮、肉夹馍再配上冰峰，是我们在西安的标配。而且凉皮筋道，口感爽滑，面筋弹牙，满口留香，尤其在炎热的夏天，既开胃又过瘾。肉夹馍加盟项目分享竞业禁止的条款：所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放餐饮加盟而外流，要求餐饮加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原餐饮加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易机构亦认为此举不致违反***。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理?如果太长，恐会影响餐饮加盟者往后的工作权益。那么，为什么赵家腊汁肉特色餐饮项目可以征服这么多80、90后呢。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被餐饮加盟店告进公平交易机构，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长?后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以餐饮加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计)