制作花生豆腐配方询问报价「多图」
花生本身的营养价值:花生滋养补益,所以民间又称“长生果”,被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。1、花生含有***E和一定量的锌,抗老化,滋润皮肤;2、花生中的***对多种血性***都有良好的止血***;3、花生中的不饱和脂肪酸有预防胆固醇的作用;4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以预防动脉粥样硬化、心脑血管***;5、花生无论是当作手中零食,还是餐桌上的各种美味,花生无所不在。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!水蛋白豆腐水蛋白花生豆腐切成长方块,在火锅里烫来吃,鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、似肉非肉感、与火锅汤交织在一起,多种感觉妙不可言!(这是花生米独有的标本特性,含有丰富的蛋白质,做成豆腐与荤肉相似),风味奇美独特就在于此!而黄豆豆腐吃起来比较木沉粗糙,是因为黄豆本身含有大量的粗纤维,其标本粗糙,做成豆腐也就自然粗糙。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种,风味*佳。水蛋白花生豆腐具有很强的韧劲与弹性,用手垂直压缩30%、抓捏压缩30%,将手松开即***原状完好无损!切成薄片可弯折!切成小块可扭曲!想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!水蛋白花生豆腐料【豆腐的起源】首先说下豆腐的起源,在《天禄识余》和《戒庵老人漫笔》中均有记载:“相传是汉高祖的孙子淮南王刘安所造,是它炼丹不成的成果。预防*:花生果实、花生油中的白藜芦醇是****的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和*疗动脉粥样硬化、心脑血管***。”自古就被赞赏,宋代*名诗人陆游诗云:“施压梨祁软胜酥”和苏东坡的“猪都为乳脂为酥”等。更有明代诗人孙大雅赋诗豆腐的制作过程:“戌菽来南山,淸漪浣浮埃。转身一旋磨,流膏入盆罍”。豆腐还分南豆腐和北豆腐,南豆腐又叫嫩豆腐,含水量90~92%,北豆腐又叫老豆腐,含水量约85%。)
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