随着人们生活水平不断提高，大家怀着的创业心也逐渐萌芽。其中市场调查近开面馆店成为大热中的大热。在饭与面的选择下，大众都趋向于面食较为多，不少行业都涌现出大量打着创业梦的旗帜招揽大批想要创业伙伴。初次创业而且什么都不懂的小白就很容易掉入一些不法面食加盟商家的圈套。那怎么才能不浇灭自己创业的热情而又可以避免小白在大热面馆加盟道路上开展得更顺利呢？小编在这里支招！面食自营店和加盟店选择。首先这是点，也是至关重要的一点。整个面馆的道路上想开展得顺利就要看中这一点了。自营店和加盟店有什么区别呢？自营店一般说的是个体户，或者是自己开店铺，经营自己的品牌产品，所以每一样事情小到碗碟购买大到装修风格店铺选址都要亲力亲为，这样可能让初次创业的小白感到有点吃力从而逐渐减少开店的热情。一家好的餐饮业店铺的周期是很长的，新手做餐饮如何加盟，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。一般量大的地方消费者就会扎堆前往，这是聚集效应，量少的地方生意是很难红起来的。味道，这是面馆关键的。许多食客到你店子来，就是冲着你的面馆味道好才会来。开店子时自己一定要考虑好，自己懂这行吗？自己做出去的面条大家会喜欢吃吗？所以，在开面馆之前要考虑好，如果不会一定要去学习，起码你做出来的东西要有大部分人爱吃。选址也很重要，尽量在人量大的地方，但是也面临几个不利因素，其一，房租可能偏贵，其二，竞争过大。所以要综合考虑多种因素。开店位置很重要,切记不能忽视开店位置很重要，切记不能忽视。很多小伙伴们听信老话“酒香不怕巷子深”，可那是供不应求的时代，现在的消费者是图既要好吃还要方便，大家看到的那种偏僻又生意好的店，都是做了几十年的老店，顾客有着不一样的感情和情怀。店位置好不好直接决定了量，没有量哪来的生意？味道要好，要稳定。换句话说，学后的手艺要先多练习，达到品质稳定后才开店。不少学徒心急，学后还缺乏练习就匆匆上马。由于实操过少，品质不够稳定，顾客吃过不再回头，那怕位置再好，开业生意再好，慢慢的顾客会越来越少。所以说，味道好且稳定，是顾客回头消费的保证，没有复购率，生意做不长久。)