柴火灶台，都是由灶面、灶膛组成。灶面由锅、汤窝、排水沟和烟囱组成，灶面上一个锅的叫单眼灶，两个锅的叫双眼灶，三个锅的叫三眼灶。锅与锅之间还嵌入汤窝，锅口一尺四寸的铁锅叫尺四锅，一尺六寸的铁锅叫尺六锅，一尺八寸的铁锅叫尺八锅。做好餐饮加盟：服务员在工作环境中能迅速摆脱本我状态，进入公众人物角色。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。加盟餐饮连锁店注意事项：装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等***问题，装修的过程中请到***人士，在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！虽然餐饮行业是一种长兴行业，但是竞争也是非常激烈的，有新开的餐饮店，就有关门的餐饮店，因此人们在准备投身餐饮行业前，一定要考虑清楚。餐饮加盟注意事项：首先要初步设计自己的产品***、目标客源***、环境风格***、服务个性***、价格策略***、利润取向***等一系列的商业模式***。只有***准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成一枝独秀。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！如果您想***加盟餐饮行业，您可以联系农家大锅台，或者来到大锅台加盟店进行实地考察，我们真诚欢迎您。大锅台加盟店该如何经营才能生意火爆呢？善于利用资源俗话说的好：“巧媳难做无米之炊”，做好土灶柴火鸡加盟店必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括土灶柴火鸡加盟店的管理人、好的厨师及服务员。管理者执掌土灶柴火鸡加盟店的各个发展方向，他犹如人的脑***;厨师，决定柴火鸡的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表土灶柴火鸡加盟店的形象，对树立土灶柴火鸡加盟品牌有着潜移默化的作用。此外财力、物力也是加盟生存和发展的命脉。柴火鸡可以炒鸡肉、排骨、五花肉、猪脚、羊肉等肉类，也可以做鱼，海鲜等，可谓形式多种多样，可以满足不同人的需求。)