随着国人对生活质量的追求，五星级服务已成为人们的代名词，特别是在一些餐饮业，以五星级酒店的厨房设计为例，五星级酒店是指五星级酒店的综合型酒店。酒店星级的划分是基于酒店的建筑、设施、设备、功能、管理和服务水平。这听起来很高，尚德！下面是东坡居厨房工程设计小编带大家去看看五星级酒店的功能吧！东坡居五星级酒店厨房设计区间介绍！五星级酒店厨房设计七大功能区间的介绍1.酒店大堂酒吧为酒店大堂的等候区提供餐饮服务，大型企业厨房设计CAD图，如饮料、小吃等。大堂酒吧的装饰设计非常豪华、美观，给人以视觉的美感。2.酒店行政休息室为贵宾提供自助咖啡、茶、果汁饮料和小吃，通常是免费的。在这里您可以聊天，休闲，非常舒适。3.酒店西餐厅为酒店西餐厅的客人提供西餐，质量可靠，性能稳定的通用蒸炉、电爆炉、平板烤炉等西餐炉灶，满足了西餐客人对西餐的需求。这里可以享受西方饮食文化，西餐菜肴也很美味，去酒店，大型企业厨房设计，不要忘了去西餐厅享受美味！因为商用厨房设计技术普及的广度和深度还存在一定的不足，加上商用厨房的复杂性，所以厨房设计在运行的程序和设计方面还存在不少的问题。现将问题分析如下，以便总结经验。1、设计顺序倒置特别是新建工程，在工程等建初期，经营者一般不先聘用餐饮管理人员，而负责厨房规划建设的人员并不知道厨房的经营方式、规模档次等计划要求；建筑设计单位只能从建筑角度设计，从诸如结构、上下水、供电、消防、排烟、空调等方面进行大致设计，许多设计不能满足实际需要；厨房技术要求迟后，厨房设计人员介人较晚，失去了的规划设计时机。2、厨房策划设计技术衔接脱节主管建筑的负责人不熟悉厨房的要求和厨房运作程序，厨房策划决策、厨房设计与建筑设计技术衔接不畅3、设计人员缺乏厨房设计经验大多数建筑设计部门没有***的厨房设计人员，有的从事厨房设计的人员缺少厨房的设计经验，不了解厨房运作流程。因为与一线使用人员沟通不便，所以设计的位置、数量、流量不当，原始图纸存在设计不到位的问题，例如，功能面积划分不合理、不留烟道或设计烟道面积不足、预留水电流量和容量与实际需要不匹配、厨房预留空间考虑不充分等。4、设计功能配套不足在设计中有缺漏项，或只保证了主设备配置，相应的配套设备不足。5、布局设计不合理布局设计不合理有多种情况，例如，主通道位置不对，区划错位，流程不畅，流程有交叉、倒流、绕路等。6、设备选型不当设备高配或低配，选用技术落后的设备，能耗大。厨房是反映酒店口碑和酒店的口味的重要部门。商用厨房在餐馆、酒店及食堂都扮演着非常重要的角色。的商业厨房将给用户留下良好的印象，并积累良好的声誉。所以商业厨房的设计是巧妙的，不仅要体现自己的特点，还要有利于厨师的使用。那么，商业厨房在设计时应该注意什么呢？下面东坡居厨房工程设计小编就为大家带来商业厨房设计指南，希望大家好好感受：2019东坡居商用厨房设计指南！东坡居商用厨房设计指南：1、了解设置的菜式，并以此为设计中心；2、严格按照熟食分离的原则，确保厨房的食品和饮料卫生。在此前提下，尽量缩短交通流量，使道路畅通3、合理安排厨房空间和工作地点，确保厨师能够履行各自的职责和合作，以提高产量和质量；4、厨房用具布局合理，视野开阔，便于管理，不合理的原有设施应尽量修改或使用，以符合经济原则。5、厨房吸入系统的基本目标是保持空气流动，不感到闷热，使厨房有一个舒适的工作环境；6、商业厨房用具符合消防，卫生和环境***，以确保安全和避免损坏。在选择一家设计公司时，你应该知道它是否有丰富的厨房项目经验，海南屯昌大型企业，如酒店、员工食堂、俱乐部、商业办公楼等。在方案设计和供水、供电通风等配套方案设计方面是否具有成熟的全过程。一个的厨房设计方案，不仅能为厨师创造一个体面的工作环境，而且能给消费者留下良好的印象，从而提升酒店的品牌形象。东坡居厨房工程设计小编希望以上这些都能对你有所帮助。广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家***策划大型商业厨房的设计顾问公司。公司致力于国内星级商业厨房的***设计，同时为广大餐饮行业、厨房工程公司、厨房设备厂家、建筑装饰行业及其与厨房相关人士提供商业厨房的技术咨询与顾问工作。大型企业厨房工程***设计-海南屯昌大型企业-东坡居设计由广州市东坡居厨房工程设计有限公司提供。广州市东坡居厨房工程设计有限公司（.cn）是广东广州,建筑图纸、模型设计的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在东坡居厨房工程***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创东坡居厨房工程更加美好的未来。)