小型和年糕机***知识小型和年糕机***知识1、日***内容：运用完毕后必须清洁拌和器：将拌和球、拌和扇、拌和缸取下清洁，在清洗时使用清水冲刷，不行摔打拌和器。2、周***内容：每周要对整机进行清洁，使用湿毛巾擦洗设备，不行以用水冲刷设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。3、月***内容：每月将机器内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油;查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。年糕机技术更新带给用户哪些益处年糕机技术更新带给用户哪些益处一、自动化程度高，微电脑操控更准确：双年糕撒粉，撒粉量大小可调，年糕不粘，连年糕长度微电脑控制，自动输送年糕，操作更方便、更省力、更静音。二、节能省时，***有保障：多辊多组一次成型双年糕撒粉细致均匀省时，可一人操作叠皮整齐薄如蝉翼一机多用可兼做年糕。三、技术***，简单易学：多采用链条传动，运转平稳，质量可靠，噪音低，自动上架，自动断年糕，一次成型，接触年糕粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表年糕处理。年糕机制作年糕的注意事项年糕机制作年糕的注意事项：开机前应对年糕机整机进行查看，看转动是否灵敏，缸筒和推进器是否整理干净。要把筛网板放在滚水中直至安上运用停止。从开机下料到制作成品的一段时刻为年糕机的预热时刻，这期间尤为重要。在预热时刻里，不要装置筛网板，可用一块布塞在前面弯头处，用手用力往回推住布块，让里面的面料靠磨擦生热来到达一定的温度，在面块从前面弯头出的过程中，要不断的用力往回推面块，查看出的面块生熟度状况。假如熟度到达(约15—20分钟摆布)，即可停机把筛网板从热水中捞出来，再装置上，较后开机下料，这样就能制做出质量很好的年糕。全自动年糕机可生产不同类型全自动年糕机可生产不同类型年糕年糕是一种传统的食品，含有丰富的营养价值，筋道爽口滑嫩，有大米清香，易于消化比较的有云南年糕、汉中鸡丁年糕、玉溪小锅年糕、沙锅年糕等。年糕是在年糕的基础上添加红薯年糕、土豆年糕等原料，使得口感，质地柔韧，更富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。全自动年糕机装有自动控温装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需年糕碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，2人即可生产，自动磨浆下料、一次自熟成型。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。)