唐山凤凰酿酒有限公司，组建于2008年，随凤凰城——唐山市而得名。厂址北倚燕山，南眺唐山湾港区，交通通讯便捷，区位优势得天独厚。生产酿造基地三面青山环绕，山间凤凰泉水潺潺，漫步其境，如诗如画。公司部门齐全，人才济济，聘有***常年从事咨询和技术指导。质量检测手段齐全，各类专用设备***。在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。作为唐山地产白酒，凤凰酿酒的发展历程中，写满了对于家乡故土的感恩之心，和回报之情。多年来，凤凰酿酒致力于公益及文化事业的发起和参与。为家乡文化事业的进一步发展，努力地贡献自己的力量，在以“唐山地产白酒”为企业目标的践行之路上，凤凰酿酒一直肩负着高度的社会责任感，带着家乡父老的期盼越飞越高。盛世凤凰酒特点凤凰酒是集粮、曲、水、窖、酿、藏六位一体的白酒，酿酒采用的高粱是从内蒙通辽产区中精选出的专用酿酒红高粱，通辽土质肥沃、水草丰美，是***重要的商品粮基地，由红高粱做原料，配以小麦，酿造大曲酒，上品好酒源于佳泉，酿酒所用的水凤凰三绝的凤凰泉水，是采用地下三百米的山泉水，富含多种矿物质，经***检测已达到天然饮用水的标准，生香靠发酵，提香靠蒸馏，发酵所用的窖池是凤凰三绝之一的青石窖、青石窖的特点就是石质密度大，密闭性能好，具有抗强酸强碱、耐腐蚀功能，而这些条件恰恰为那些厌氧微生物提供了一个密封的空间。唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。唐山盛世凤凰酒经过在青石窖43天完成发酵，其中包括6个特殊工艺窖池，经专人看管采用特殊工艺，120天双轮发酵，所生产出的都是原浆酒，发酵成熟以后呢，就进入蒸馏阶段。主要采用老五甑传统酿造工艺与现代工艺相结合，但是酿出来的甑流是不可以直接饮用的，因为里面含有一部分***微生物，需要储存，公司拥有华北地区的洞藏群，也是凤凰三绝之一的凤凰洞，洞内常年温度18-22度之间，恒温恒湿，是白酒自然老熟，减少损害的环境，需要储存三年以上才用以调酒，这样一款原浆酒完成了.甜美的回忆、绵绵的愁绪、真诚的祝福、伟大的抱负……当白酒碰上这些，势必将演绎出荡气回肠的久别重逢。而饮者们的情绪，也统统在饮酒的过程中得到了升华、得到了寄托、得到了解脱、得到了安慰。从古至今，尽意的场景往往是醉翁之意不在酒，而在于浩渺无际、深沉无底的情意的交流与贮存。因此，得益于深入渗透文学艺术、人生态度、审美等方面，由饮酒流传下的美妙场景数不胜数。盛世凤凰酒厂推出的盛世凤凰洞藏1959，38度，浓酱兼香型，投入市场以来，一直受到广大消费者的青睐，以中档的价位却博得了的市场，适应人群之广，得到赞誉之多，是其他品牌的酒的。)