超市常见的岛柜功能介绍，超市岛柜实质分为两种，分别是：单出风岛柜以及双出风岛柜。其实他们的作用都是通过降低温度，以减慢食物内部的***活性，降低其繁殖的速度，从而起到保鲜和延长保质期的作用。岛柜可以放各种各样的食物，例如饺子、汤圆，粽子等。岛柜主要优点是能够很好地利用风机来促进冷柜里面的气体流动时顺便通过蒸发器来实现制冷降温的。其属于无霜类冷柜。它是制冷速度快，冷量可以散布均匀，另外冷冻室的内壁也不会结冰，因此优点比较多！岛柜和冷藏柜二者的常见区别现大家在市场上见到的商用的冷柜都是非常具有***性的，这种***性其实就是在产品的基本功能之上。其实就是在它的冷藏功能以外还必须具备一定的展示性。就比如现在饭店餐厅他们都会把海鲜之类的食品放在冷藏柜里，这样顾客可以看到食物的新鲜情况，购买者也会更加放心。那冷藏柜及我们一般在超市里看到的那种岛柜又有什么不同呢？保鲜岛柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。超市岛柜方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。超市展示柜宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜体明亮透彻。再有明亮鲜艳的灯光，展示效果，大大刺激消费者的食欲，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，保鲜岛柜又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，超市岛柜可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。)