广州群林化工——密封胶松香甘油脂单硬脂酸甘油酯在面条中起到的作用：把单硬脂酸甘油酯加入面条中，直链淀粉与单甘脂络合形成复合体，防止淀粉成分在蒸煮过程中分离出来，从而防止了面条表面发粘和与此相关的粘连，降低面条的蒸煮损失，增强面条的嚼食感。同时加入单甘脂对减少落面率，提高面条的弹性和吸水性，防止面条老化，延长贮存期有显著作用。广州群林化工——密封胶松香甘油脂研究发现分子蒸馏单甘脂等乳化剂的添加可降低面条吸水率、形成时间和弱化度，增加了稳定时间和评分值，使拉伸性能的延伸性减少，延伸阻力、拉伸面积增大。分子蒸馏单甘脂对面团的稳定时间影响较大，在揉和性能方面评分值***高，从拉伸性能的测定来看分子蒸馏单甘脂在500mm处的延伸阻力和***大延伸阻力为***大，且拉伸面积也为***大。广州群林化工——密封胶松香甘油脂食品级松香甘油脂(XDEF），原料来自松树的脂松香(衍生物氢化松香、聚合松香）和***甘油经脂化而成生成松香类甘油脂。符合FDA172.615和FDA172.735和我国***标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯可安全用于食品。食品级松香甘油脂感官指标∶松香甘油酯是由脂松香与丙三醇酯化反应而成的浅***透明固体。广州群林化工——密封胶松香甘油脂食品级松香甘油脂产品应用:松香类甘油酯是有优良的乳化性能增粘性能作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性、有较好的口感。并广泛用作胶姆糖基础剂，在饮料中作乳化稳定剂，在禽类加工中简单脱毛，在脱毛蜡中作曾粘剂，还可作食用热熔胶的基础粘合剂。广州群林化工——密封胶松香甘油脂辛癸酸甘油酯无色无味，低黏度透明状液体，中性。易与乙醇、异丙i醇，三氯甲i烷、甘油等多种溶剂混合。还可溶于化妆品中的许多脂物质。在低温状态下稳定，在低于0oC情况下仍是透明（凝固点-10oC），HLB值为12.5。广州群林化工——密封胶松香甘油脂辛癸酸甘油酯是亲水性的乳化剂。事实上它的结构与油脂完全一样，密封胶松香甘油脂，是三个脂肪酸都接上去的甘油酯，因而它没有乳化性，应该说它也不是一种乳化剂。但它具有中碳链的结构，分子量只有普通油脂的一半，可鉴于油水之间，所以它具有乳化后起稳定的作用。它的粘度只有普通油脂的一半，比重又大于普通油脂，这些性能使其乳化后的稳定性能远优于普通油脂。广州密封胶松香甘油脂由广州市群林化工有限公司提供。“松香;松香改性树脂;萜烯树脂;水性增粘乳液;138树脂;14”就选广州市群林化工有限公司（qunlin88.），公司位于：广州市荔湾区芳村大道西619号1426室，多年来，群林化工坚持为客户提供好的服务，联系人：杨先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。群林化工期待成为您的长期合作伙伴！)