全自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率很高，适用于中、小型挂面加工企业。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。全自动压面机具有结构合理、美观实用、压面效率很高的优点，而且运转平稳，噪音低，可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等。全自动压面机使用前检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。开机时把插头插入电源插座，按开关即可。面斗内搅拌杆是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接进入面斗内和面。全自动压面机在任何清洁时刻都切记要断电后再进行清理，面刀每次使用都要往两侧小孔注入食用油润滑，其它加油点可每班加一次20号机油润滑油一次即可。链条齿轮可定期使用膏状润滑油***。初次入面时需人工带面到压辊上，小心将手带入压辊内，操作时手与压辊应保持适当距离。运转时不可用其它尖锐或硬的物件协助，以免导致人身伤害和对机器造成损坏。全自动压面机使用时先使用将2-3KG面团揉压数遍，以擦拭干净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“关”按钮）。每班工作完毕后，应将残存在压面机机器上的所有余面清理干净以免造成下次开机前将面条机压辊及面刀、刀梳损坏。全自动压面机的切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。)