?甲壳素纤维甲壳素纤维起初是H.Braconnot，从蘑菇中得到了纤维，并把这种来源于蘑菇的的纤维称之为Fungine，意即***纤维素。1823年．又一位法国科学家A.Odier从甲壳类昆虫的翅膀中分离出同样的物质，他认为此物质是一种新型的纤维素，使命名为Chitin。1843年，法国的A.Payen发现Chitin与纤维素的性质不大相同。同年，法国人J.L.Lassaigne发现Chitin中含有氮元素，从而证明Chitin不是纤维素，而是一种新的具有纤维性质的化合物。甲壳素纤维纱是什么？甲壳素纤维纱是一种使用甲壳素纤维而制成的纺纱。甲壳素纤维和其他的纤维比起来比较粗，自身携带天然正电荷。一般会采用甲壳素纤维和其他的棉质纤维混纺从而来改善它的可纺性制成质量品质俱佳的甲壳素纤维纱。至于甲壳素纤维纱是什么这个问题，甲壳素纤维纱同时也被广泛的应用在我国的各个领域，发挥本身独特的优势，赢得众多消费者的喜爱。甲壳素是从虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳及菌类、藻类的细胞壁中提炼出的一种类似于纤维素的天然高聚糖，是一种无色、无味、***、耐晒、耐热、耐腐蚀、不怕虫蛀的结晶或无定形物，具有许多天然的优良性能。甲壳素纤维具有广阔的应用领域。由于它对***无害，无剌激，具有天然的生理活性，同时，因其分子内含有氨基，具有较强的吸附和螯合作用。在材料方面，甲壳素纤维从1970年开始以吸附性缝线和人工皮肤为先导进行的，它具有镇痛和止血的功能，促进伤口愈合，它还可用作创伤保护材料（如绷带﹑纱布等）。在工业方面，可用于分离纯化﹑提纯***及纯化天然香料等；制成中空膜，还可用于发酵工业中的醇水分离净化﹑***离子的截留与回收等。防霉保鲜：含甲壳素的火腿以日本丸大火腿为主要实例。其制作过程中添加甲壳素约达200mg/kg，可***不良霉菌的滋长。含甲壳素的酱菜：日本朝日化学、AsamaChemical以及其下游厂商，均以甲壳素为保鲜剂提供酱菜业者，以利降低盐分的使用。其制程需使用黏度低、脱乙酰度高的甲壳素，其制程如浸泡生鱼片以保鲜：98%DAC甲壳素溶液，以后使用浓度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌数，并增加商品寿命达24～36h。但亦有工艺说明，如亦以浸泡方式操作，其甲壳素的浓度应尽量提高，但因浓度过高时黏度亦提高，故必须以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。)