煲仔饭机的功能特点1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样，金***锅巴。2、出炉快：在3两米的前提下，12分钟左右出炉一个瓦煲饭，9分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭。3、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。4、可根据不同米质，不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度。5、操作简单、自动化不需要看“火”，智能声音、闪灯提示。煲仔饭机的研发与推广米饭是中国人的主食。其国厨业煲仔饭设备是米饭制作方法的佼佼者，几千年传统历史不衰，它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，特别是米饭那种香、软以及金***香脆的锅巴才是真正食米饭的享受。佰森厨业的智能还不仅于此，定时器，限温器、***管、隔热层和工作开关等多重保护，保证连续操作的稳定可靠。由于传统煲仔饭的制作方法离不开厨师的技术和经验，依靠人看火，靠人判断熟饭程度，加上制作时间长，黑呼呼的瓦煲形象难于登上大雅之堂，且不环保、品质不稳定，卫生难辨，致使那么好的煲仔饭只能在地摊大排档延续，不能形成规模。2001年世界上第yi台数码煲仔饭机由冼业荣先生在2001获得发明专利，发明名称：模糊控制电加热煲仔饭机，该设备采用电加热，智能化制作煲仔饭，改变了明火煲仔饭的传统做法，保持了传统煲仔饭的品质，而且煲煲快速、品质一样，既环保又卫生。数码煲仔饭机经过数代改进，至2009年数码煲仔饭机已经从第yi代指示灯显示控制发展到第六代数字显示控制，为中式快餐的规模化、标准化、连锁化做出了一次大胆的创新。饮食行业***们预言，该产品及其它配套设备的问世，解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约，将使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。快餐讲究“快”：智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭，完全满足快的需求。煲仔饭做法步骤：1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲，用大火烧开。2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!其国厨业煲仔炉功能特点1、故障率低，维修简单。3、省电：做一个饭只需0.1元电费（以1元/度计算）。4、操作简单、自动化不需要看“火”，智能声音、闪灯提示。5、每个炉头都是***操作系统，做一个饭就用一个炉头的电。)