磷酸二氢钾的性质和存储方法性质与稳定性磷酸二氢钾有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。磷酸二氢钾贮存方法1.应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮。2.不得与***物品和其他污染物品共贮混运。3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。4.时，可用水、沙土、各种灭火器进行扑救。食品添加剂的用量安全磷酸二氢钾等食品添加剂是比较常用的食品添加剂，这些食品添加剂在使用的时候一定要把握一好量。磷酸二氢钾食品添加剂的使用量一定要控制在对健康无任何毒性作用或者是不良影响的食品添加剂用量范围内，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。我国相关的食品卫生***对食品添加剂的使用剂量有严格的限制。食品添加剂在烘焙食品中的作用食品添加剂的添加有利于食品的保藏，防止食品败坏变质。超剂量、超范围使用食品添加剂会对***产生危害，属于滥用食品添加剂。磷酸二氢钾可以用作食品添加剂吗食品级磷酸二氢钾是可以用作食品添加剂的，一些非食用物质不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人们群众饮食安全的行为，同时也是阻碍我***品行业健康发展、***市场经济秩序的行为。2，磷酸二氢钾外观：磷酸二氢钾一般为白色颗粒状结晶或粉末，颜色透明，均匀整齐。所以，大家在日常购买食品的时候一定要注意分辨，为了身体健康，要到到正规的超市或是商店去买添加了合格的食品添加剂的食品。食用磷酸二氢钾)