从产品角度上来说，立式冷冻柜可以说是目前除客厅柜以外增长为显著的产品，据中怡康周度监测数据显示，分线上以及线下市场单独来看，首先在线上市场，截至49周，整体冰柜市场量额增幅分别为65.8%、68.8%，而立式冷冻柜则大幅上涨69.0%、87.9%，在整体冰柜市场上的量占比达到2.1%，额占比达到2.5%。低温速冻柜厂家服务***。从均价表现上来看，整体市场均价小幅上涨1.8%，而立式冷冻柜均价则大幅上涨11.2%，达到1437元。其中立式冷冻柜均价的大幅上涨主要源于机型布局的逐步完善，其中150升以上容积段、1500元以上价格段的立式冷冻柜占比出现了显著提升。而在线下市场，截至49周，在整体市场量额分别大幅下滑11.9%、9.6%的大环境下，立式冷冻柜依然实现了正增长，零售量同比增长0.4%，零售额同比增长5.4%。低温速冻柜厂家服务***。近些年，速冻设备的应用越来越广泛，处于一个蓬勃发展的时期，因速冻是食品保鲜的源头，只有这一环节了，后面的工作才有意义。目前***，应用广泛的是液氮速冻技术，主要源于液氮速冻好的效果和安全环保；并且液氮速冻在国内也有普及之势，随着液氨制冷的淘汰，液氮速冻技术未来几年将占据国内速冻市场的大份额。低温速冻柜厂家服务***。生产的所有速冻机都可以任意调节的时间、温度和传送速度来实现所需温度要求，而且可以根据企业特殊需求为其量身设计制造。从进到出只需7分钟，热气腾腾的包子经过极速制冷速冻柜就能完成，而中心温度达到-18℃，这种速冻机不仅效果好、时间短、而且占地面积小。凭借自己的***以及的服务不断打造出高品质的产品，并一度赢得市场好评，被誉为中国的液氮速冻***，如今制冷已经成为我国液氮速冻设备颇具规模的***制造商，产品适合***的食品加工业，并被应用在国内外诸多行业。低温速冻柜厂家服务***。例如，西蓝花。白菜花会做成2-4cm大小，胡萝卜会切成10mm的规则定，蒜薹会提前切好段。美观规整，完全替代了洗菜，切菜的工序。招工难是个问题，管理成本也是一个需要考虑的，使用速冻蔬菜，餐饮店能减少采购蔬菜时间，切菜的工人，甚至能减少配菜工的工作。小的餐饮店能节省1-2人，大的餐饮店能节省2-4人，长期算下来成本能节省很多。低温速冻柜厂家服务***。已经切成需要的形状和状态开火就可以直接烹饪，省去摘菜，清洗，倒垃圾的时间和精力。如果想达到炒菜的感官一致，速冻蔬菜能做到配合，规则的丁，片，块，甚至小包装的克重，能让餐饮连锁的菜品达的到一致性。吃饭的时候经常听旁边的人说，“这家饭店的量比以前少了”，“以前这个菜不是这样”如果餐饮企业使用了速冻蔬菜，那这个问题永远不会出现。加工速冻蔬菜的工厂是规模化生产，采购也是大批量的产地进行的，一定是某种蔬菜大范围产季的时候开始的，这个阶段价格低，产量高，利于规模化生产。低温速冻柜厂家服务***。新鲜蔬菜放到冰箱冷藏，保质期很难达到一周，而速冻蔬菜保质期可以达到两年，如果保存条件好，还能保证色香味不变。在餐饮行业和家庭中，都会有冰箱和冰柜，长时间的保质期能保证蔬菜的原有营养不流失，任何时间拿出来，状态能保证一致。而新鲜蔬菜如果放两天以上就会打蔫或者变质。中间的差距实在太大了。低温速冻柜厂家服务***。在江苏有一个企业，看好净菜发展，***几千万开始搞净菜销售，结果一段时间后，几千万赔了个精光，原因就是净菜虽然好，在保质期和销售配置上达不到预期，价格上也波动很大，很难盈利，销售过程中产生了很多浪费，大部分的净菜不是被卖掉，而是被损耗或者被扔掉。造成大量的浪费。速冻蔬菜就不存在这个问题，只要产季生产货源充足、冷链物流发达，正常的情况下，完全可以做到“零”浪费。低温速冻柜厂家服务***。)