形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面，并揉成软面，发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开，抹了羊油、精盐和花椒粉，边擀边抹边卷，然后拧成一个塔状，摆在笼里蒸上半小时即成。新疆不仅因”丝绸之路“闻名，而且以”瓜果之乡“著称。世界六大水果——苹果、葡萄、梨、桃、香蕉和柑橘，除后两者以外，新疆就盛产四类。另外还有哈密瓜、无花果、核桃、巴旦杏、酸梅、杏、枣等等。酸丨新疆的酸牛奶新疆的酸其实就是我们超市里常买的酸奶。牧民大部分都不喜欢直接喝牛奶，所以都做成酸奶食用，人特别喜欢。不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸都一往情深，视为离不开的家常饮料。在新疆各地的大街小巷都有卖新鲜酸奶的，一般3-5元一碗。这边的酸奶都是发酵制作的，不添加任何防腐剂和添加剂，口感清爽纯正，而且一般都是无糖的。上面还会洒一些芝麻、葡萄干、炒花生颗粒和山楂片颗粒等等，如果觉得无糖的太酸，也可以叫老板给你加些白砂糖。如果不敢吃街边小店卖的自制酸奶，不妨在乌鲁木齐的饭店或者甜品店里去尝尝，有许多改良过的“时尚”酸奶甜品可以选择。【神州聚联盟】联合米东区老牌餐厅【光明楼飘香美食】开展粉丝福利活动啦！！！凡在【神州聚联盟】平台上19.9元本商品，并将本商品海报分享至朋友圈的粉丝用户，可凭本人的电子核销码微信朋友圈分享动态进店换取阿妈烤鱼1份！仅限堂食！????爆品推荐（注：每人限购一份，每人限兑一份，每桌限用一份，不与店内其他优惠同享，多买不退）阿妈烤鱼1份（1公斤的草鱼）原价：88元价：19.9元扫描或长按识别上图二维码并关注神州聚联盟即可参与活动|店内环境|一进门就是满满的民族风情卡座之间采用红木隔板满满的感~可容纳多人的大型包间气质独特优雅花纹别具一格的吊灯与墙纸相呼应~舒适的皮质座椅让整个人都放松了！！！无论是朋友相聚还是大型宴席，让请客“倍er”有面子~选它不会错！宽敞的楼梯，凸显格调与大气~|阿妈烤鱼|颜色鲜艳，肉质鲜美、Q弹嫩滑，外酥里嫩，麻辣鲜香~吃得时候沾满汤汁，风味更佳！)