企业视频展播，请点击播放视频作者：山东金厨制冷电器有限公司饺子速冻柜定制预成型冷冻面团主要就是甜面团和起酥面包，现有技术较成熟；店铺对技术要求简单，只需要判断醒发状态。流动效率好，店铺保管所需空间比较小，通常采用自然解冻。预醒发冷冻面团主要是小型法包和牛角包，现在有少量客户开始使用这项技术，这项技术对店铺技工技术要求低，一般操作工都可以完成操作。店铺可以多次烤制，随意调整数量，操作及其简便，极大地满足了饼店面包新鲜出炉的需求。第六，使用，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免长时间满负荷作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冷冻柜长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏。便利店由于很多食品都必须保鲜，所以采用了很多的冰柜进行保鲜措施，那么便利店冰柜的规格、性能特点以及产品优势有哪些呢？下面我们一起去了解一下吧。便利店冰柜的性能特点：1.配备进口节能机组，一体式设计，真正做到低噪音，保证产品持久、环保、稳定；2.采用全不锈钢设计制造，自动回归门设计，全不锈钢拉手；3.外观豪华，款式新颖，万向脚轮；4.采用全优化3D立体制冷系统，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度；5.聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗；)