工厂食堂5s管理价格合理
讲究方法,落到实处1)制订计划,责任到人。5S推行不能纸上谈兵,必须落到实处。企业在总计划的基础上,每个月都要制订详细、具体的开展计划,并根据进展情况及时调整计划,使计划真正能够指导和督促工作。每月初5S专项计划都要落实到各部门,各部门根据自己的特点,制订自己的具体推行计划,再将计划落实到每位员工,即每项工作、每个区域都落实到具体的责任人,并实行日检、周检制度。只有这样有计划、有落实、有检查,5S推行工作才能落到实处。2)正确处理“舍”“得”关系凡事有得就有失。5S管理要取得成效,也要处理好舍与得的关系。(1)在空间上的舍得处理。5S管理的一项工作就是“整理”。“整理”就是清理物品,明确判断要与不要,不要的坚决舍弃。过去我们只有物质价值概念,而没有空间价值概念,要将那些落满灰尘的物品扫地出门时,心中总不免有些(续致信网上一页内容)不舍。因此,应该改变观念,将无用物品坚决清理出去后,我们看到的是空间增大、库存减少、寻找时间减少、故障减少、生产效率得到提升的整理效果。(2)时间上的舍得处理。在企业,往往由于任务重、时间紧,员工的工具就乱拿乱放、物品乱堆乱摆,结果不仅许多时间被浪费在心急火燎的四处寻找上,而且有时还忙中出错,造成意外损失。“整顿”工作是对必要的物品根据用处、用法和使用频率实行定置管理,明确数量,摆放整齐,加以标识,使取放方便。这要舍去、投入一定的时间,但寻找必须品的时间则减少为零。(3)形象上的舍得处理。外在形象一般可以反映出内在实力。企业外在的形象,是提升士气、减低浪费、提高生产效率及降低产品不良率的基础工程。因此要舍得花费一定的人力、物力改变企业的生产环境、工作环境,以提高企业形象。5S管理的具体做法和关键点是什么?精卓5S咨询***介绍,在现代社会的新时期中,企业推行5S管理活动,不仅仅是局限与企业的现场管理当中,而且要把5S管理的范围扩展到企业的办公区域;5S管理不仅仅只是应用于有形的物品、工具、设置预计设备当中,而且也要应用与企业中的无形信息管理和企业管理当中,如果企业的管理流程是够是多余或者存在浪费的现象。5S管理的具体做法和关键点5S管理的具体做法整理是将要与不要的东西加以区分,将不要的东西丢弃或加以处理,是推行5S的基础,也是提率的开始。具体推行中要先将需要和不需要的东西分类;然后丢弃或处理不需要的东西;后管理需要的东西。整理需要有“舍弃”的智慧,这样才能有效保护企业资产又能腾出有用的空间。整顿是将需要的东西固定摆放,并做好标示,物品一目了然,使大家能立即拿到所需要的东西,以减少寻找的时间。具体推行中要从物品固***置、固定数量、做好标识三个方面着手,使放置物品标准化,使任何人立即能找到所需要的东西,使工作效率、工作品质、材料控制成本上,达到大的效益。目前,大多数的民营企业在日趋激烈的行业竞争中,都想法设法通过科学管理促进企业的可持续发展。但是,由于民营企业整体管理水平不高,对现场管理认识不足,重视不够,导致现场管理出现不同程度的问题。主要表现在以下的几个方面:(1)办公桌面零乱,工作不便,延误事务。(2)环境脏乱,员工情绪不佳。(3)机器设备摆放不当,操作区内积物堆满。如,生产线上的设备阻碍操作者的动作,生产设备延伸到人行通道,运输工具停在规定的区域以外。(4)生产作业人员穿戴不齐,比较常见的是不按规定要求穿戴工作服、安帽。(5)机器设备***不当,设备积尘,备件满地。如,电机等转动设备不定时加油***,机器上磨损部件不及时更换,跑冒滴漏无人处理等。(6)标志管理混乱,物品随意摆放,东西杂乱,占用空间,仓库混乱,帐物不符,通道不畅通。如:原料摆放过多,占据通道等。(7)在民营企业内部无法不合格产生的原因和责任人出的产品给民营企业的信誉造成无法挽回的损失。可以看出,上述不良现象均会造成浪费,这些浪费包括:资金的浪费,形象的浪费,场所的浪费,效率的浪费,人员的浪费,品质的浪费,士气的浪费,成品的浪费。而这些浪费都是企业的经济损失,是一笔不小的成本。2.“5S”管理的内涵“5S”现场管理起源于日本。1955年,后日本工业在自然资源十分匮乏的条件下,针对地、物,提出了整理、整顿两个“S”。后来因管理的需要及管理水平的提升,陆续增加3个“S”,从而形成目前广泛推行的“5S”框架,使其***由环境品质扩展到人的行为品质,在安、效率、品质、成本等方面得到改善。只用短短的时间,创造了令世人的经济奇迹,以低成本、率、高品质的产品行销球,一跃跨入世界经济的强国。现场目视管理现场目视管理追求的是“透明化”,也即工厂的管理状态一目了然,随时看得见,有问题可以立即发现,有效果也可以立即展现。许多工厂都在实施各种管理系统,系统的作用究竟如何,好的做法就是在现场反映出来,所以说目视管理也是检验系统运行成果的一种有效方法。广州高露洁的工厂在目视管理方面的做法值得借鉴。在车间入口的走道边是生产绩效的展示橱窗,采用透明玻璃管与不同颜色的填料表示绩效水平。在生产线的适当位置悬挂电子显示屏,随时反映生产效率与异常状况,而在经理的办公间也有显示端,方便对生产现场实时监控。车间柱子上漂亮醒目的“外衣”,是公司产品的电视或平面广告,当然,这些“衣服”会定期更换,好像在随时提醒员工要关注客户需求的变化。■现场改善现场改善基本的做法是通过有效的流程分析,找出生产现场的损失与浪费,并努力将其衡量出来;然后遵循PDCA的管理循环,制定并实施改善方案,持续地追求现场价值的大化。国外经典的案例是丰田汽车的工厂,在生产现场大力推行个别改善提案制度,实施现场改善,使得其制造过程的增值比高达30%,远远大于同业竞争对手。■现场OJT)
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