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白菜叶的做法,肉末1小碗做法:1、先和面,面粉盆内加入面粉,加1勺盐,可以增加面的筋性,煮饺子的时候不易煮破皮,调成软点的面团,盖上盖子松弛一会儿。2、新鲜的荠菜择去老叶子和根须,反复冲洗干净泥沙,控干水分,锅中烧水,水开,放入少许盐和油,水开后放入荠菜焯水,变色后捞出。3、过一遍凉水,挤一下水分,不要挤太干,不然会有损营养,准备几片白菜叶,肉末1小碗。荠荠菜为十字花科植物,又叫野荠、地菜,米菜、野菜、雀雀菜、护生菜、鸡冀菜、枕头菜等,在我国南北各地都能见到。荠荠菜以嫩叶供食,是人们喜爱的一种野菜。荠菜原产我国,目前遍布世界,我国自古就采集荠荠菜食用,早在公元前300年就有食用荠荠菜的记载。目前国内各大城市开始引种栽培,不过仍是零星生产。荠荠菜为十字花科荠菜属中一、二年生草本植物。生于林边、路旁、田间,遍布***。荠荠菜根白色,茎直立,单一或基部分枝。叶丛生,埃地,莲座状、叶羽状分裂,不整齐,顶片特大,叶片有毛,开花时茎高20~50厘米。荠荠菜属耐寒性蔬菜,要求冷凉和晴朗的气候。荠荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。1000张荠菜材料:荠菜、蘑菇、木耳、瘦肉、鸡蛋、1000张、春竹笋、盐、鸡精、食用油。练习:1。将荠菜洗净,将春竹笋切成细粒,将蘑菇和菌类切成细粒。2.用沸水煮荠菜,变色后立即取出,挤出多余的水。3.将荠菜、蘑菇、木耳、春笋和瘦肉倒入大锅中,加入鸡蛋,加入适量食用油,加入盐和鸡精调味,搅拌均匀。4.把一千块分成六块,把荠菜馅一个一个包起来。5.包装后,在蒸笼中蒸8分钟。6.冷却后,取出并电镀。)