醋酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量酸，和乙醇进行反应生成醋酸乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的醋酸乙酯。官能团酯基-COOR（碳与氧之间是双键）存在：除人工合成外，还存在于菠萝、香蕉等果品中。反应中硫主要作用⒈催化剂⒉吸水剂为了分离醋酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液因为饱和碳酸钠溶液可以降低醋酸乙酯在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的乙醇。醋酸乙酯的制取：先加乙醇，再加硫，然后加热（可以控制实验）。潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料，是潍坊的液体化工经销商之一,欢迎新老客户来电咨询！1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。以醋酸和乙醇为原料，***为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。2.醛缩合法：以铝为催化剂，将醛进行缩合反应生成醋酸乙酯。国外工业生产大多采用此工艺。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。醋酸乙酯也可由乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子醛反应生成。此外，工业上由丁烷氧化制酸时也副产醋酸乙酯。行为毒性——嗜睡肺部、胸部——急性胃肠道毒性——唾液腺的结构或功能发生变化.行为毒性——嗜睡行为毒性——运动行为发生变化.行为毒性——昏迷.肝毒性——其他变化生化毒性——***或诱导磷酸酶生化毒性——新陈代谢发生其他变化。1、生态毒性LC50：230mg/L（96h）（黑头呆鱼）EC50：220mg/L（96h）（黑头呆鱼）2、生物降解性好氧生物降解性（h）：24~168厌氧生物降解性（h）：24~67233、非生物降解性水中光氧化半衰期（h）：24090~9.60×105空气中光氧化半衰期（h）：35.3~353一级水解半衰期（h）：1.77×104乙酯（ethyl），分子式C3H6O2，无色或微***透明液体，有果子香味。易溶于水，可混溶于多数溶剂，禁忌氧化剂、还原剂、酸类、碱。物理特性相对密度（水=1）：0.901g/cm?沸点：77℃，熔点-84℃，闪点-4℃，引燃点295℃。急救措施皮肤接触立即脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。就医。眼睛接触立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料，是潍坊的液体化工经销商之一,欢迎新老客户来电咨询！)