截至目前，除浓缩橙汁GB/T21730-2008、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有***标准外，其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有***标准，各企业均是根据自己制定的标准***生产。例如，北京汇源食品饮料有限公司、北京申安食品有限公司等企业对苹果汁、桃汁、杏汁、梨汁复原后果汁和果肉泥均制定了自己的标准折光度，但各不相同，且与国际食品法典委z员会(CAC)制定的标准也不一致。而人工色素对***，尤其是儿童的伤害，在现代营养学上，早有研究。即使是同一种果汁，同一企业在生产不同规格产品时所定标准折光度也不一样。如有的企业在生产100%纯苹果汁时，内定按标准折光度10%的数值进行配料;而在生产苹果汁饮料时，则内定按标准折光度8%的数值进行配料。对于那些无内定标准折光度的企业，其产品中果汁含量则是谁也说不清楚了。由于没有相关行业标准，厂家凭良心***生产，难免出现以假充真、以次充好等违z法行为。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳，有的还添加***必需的***、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料口感更加滑润，营养更为丰富。这一问题不解决，不利于规范企业***生产，不利于企业公平竞争，不利于保护消费者权益，也不利于政z府实施监督管理。饮料也分凉性跟热性，喝什么饮料好?温性或热性的饮料主要有以下几种，以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的;碳酸类饮料中，只有可乐是属于温性的;咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的;茶饮料中红茶是温性的。性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和;乌龙茶不寒不热，是一种中性茶饮料;蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味比较平和;奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉，这主要与奶类饮料的成分有关，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的;若加入了凉性的水果等食物，则是凉性。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。寒性或凉性的饮料有以下几种，以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的;蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的;茶饮料中绿茶是凉性的;以中药为主要原料制成的各种凉茶，性味寒凉。)