怎么选择合适的面包展示柜性能1、制冷功率：通常1.0立方四门面包展示柜匹配1/2HP压缩机，而***四门立式冷藏柜配的压缩机为1/3或3/8HP。2、制冷温度：有些面包展示柜温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季该柜柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。3、制冷速度：制冷量小，因此制冷速度缓慢，这样的面包展示柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去；蛋糕柜制冷剂***处理方法一种方法就是，靠耳朵去听，通过声音来判断是否内漏。反之这种面包展示柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致面包展示柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。一、使用支出1、面包展示柜因其长年累月连续使用，电费就是一笔不小数目，而耗电量的大小就面包展示柜性能方面来看主要反映在保温性能上；2、要达到好的保温性能除了保证保温层厚度，还要降低保温层的导热系数；3、只有采用控制精度高的高压发泡机才能满足这一要求。二、使用寿命有的面包展示柜的内藏式蒸发管明明是用复合管（即钢管）表面镀了一层铜，***柜采用的压缩机是家用型属低启动力柜类，不适用于商用冷柜的频繁开门、频繁启动的要求，压缩机需要反复启动多次才能运转起来。什么样的面包展示柜才能满足消费者的需求呢1、内部空间面积较大you质面包展示柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经***质量技术监督机构历年来，多次抽检全部合格。2、材质好，外观优美you质面包展示柜表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使面包展示柜外观平整结实。耐腐蚀性更好。3、结构坚固耐用面包展示柜柜体的结构坚固度如何，直接关系面包展示柜使用年限的长短。you质面包展示柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，面包展示柜柜门容易脱落的缺陷。处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。4、展示效果好面包展示柜是使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料。)