将白萝卜丝放入锅里翻炒几下，用盐和元真糖调味，装盘备用。把芋头也下锅翻炒均匀备用。萝卜糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=210克：40克。芋头糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=190克：60克，（也可根据自己口味增减配）。糕点专用粉厂家服务***。将做好的芋头和白萝卜倒入对应的米糊中，搅拌均匀，然后倒进模具里，（如果没有模具，用一般的碗盘抹些油在底部也可以的）。放进蒸笼，旺火蒸30-40分钟即可。蒸熟之后等稍凉了之后再脱模，切片时先在刀的两面抹点油，就好切了。也可以放一部分冷藏在冰箱里，下次可以蒸热了吃。我喜欢用油将两面煎得金黄，或者加点酱炒一炒，搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！糕点专用粉厂家服务***。再往碗中加入一些白糖，白糖的量自己拿捏，喜欢吃甜，就多放些，再将清水分次加入米粉中，一直搅拌到没有干粉，状态为可以流动的米糊就可以了。黑芝麻馅的汤圆是经典的，但是只有宁波的猪油汤圆，能做到油润不腻，还好吃增香。猪板油仔细剃去筋膜，切成小块。当年新收的黑芝麻淘洗、炒香之后捣碎。再把猪油、芝麻、白糖揉在一起搓圆。就可以包汤圆了。汤圆煮熟，馅料也融化成一包烫口的油润香甜。先咬一小口开个窗，眼瞅着晶莹的黑芝麻馅料顺着汤圆皮流出来，闪闪发光，吃起来罪恶感十足。用取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀。糕点专用粉厂家服务***。这家缸鸭狗可以说是宁波汤圆的代表。除了传统口味之外，还有奶黄、抹茶、榴莲这些新鲜口味。小海鲜里面经典的，莫过于肥美新鲜的泥螺了。现在三月，正是泥螺肉厚味浓的季节，当地人会在沙滩上捡上一箩筐，回家洗洗干净，再用淡盐水和老黄酒浸泡，腌制成醉泥螺。腌好的醉泥螺可以几个月不坏，所以一年四季都能吃的上这一口。蛋黄糊部分：红枣泥牛奶玉米油用蛋抽充分搅打顺滑，筛入粘米粉和糯米粉，用蛋抽搅拌至细腻顺滑，加入蛋黄搅拌均匀。糕点专用粉厂家服务***。米糕是用大米粉做的，但做好的米糕吃起来很柔软，做法比蛋糕简单几倍，体质不太好的人，要多吃米糕，而且孩子经常有的话，也可以常吃，都会有一定的帮助。相信很多人亲自做过米糕，会出现一些失败，比如做出来的米糕发粘，还有做出来的米糕没有蓬松感等，这些问题用我今天分享的这个方法就能解决了。我们等到米糊醒发至冒泡的时候就可以了，这个时候往里加上一点白砂糖和适量的温水，搅拌均匀即可。糕点专用粉厂家服务***。喜欢吃米糕的朋友注意了，用“米粉预拌粉”来做，可以轻松做好米糕，做出来开花还蓬松，真是比蛋糕还要好吃呢，用它来做，不用发酵直接上锅蒸就好了，无需技巧，没做过的也能成功，赶紧来试试看。这款米糕，无需发酵，搅一搅，蒸一蒸，做出来漂亮又柔软！我们做这种快手米糕，它的秘密之处就是米粉预拌粉了，所以要先准备好这样的食材，是不需要发酵的，买的时候看仔细了，如果买的不是这种，还是需要发酵后才能做。可能对于现在不少人来说，好吃的糕点就是面包店里面的一些做工精致，价格还不便宜的蛋糕或者面包，但其实真正美味的还是一些传统糕点，因为这些糕点里面没有加入任何的添加剂，所以吃起来的口感和味道要比其他糕点更加的美味，而且还能够给身体补充一定的营养。糕点专用粉厂家服务***。并且在吃的时候还会闻到浓郁的奶香味，因为里面有加上牛奶，所以香味会更加浓郁，大家品尝起来也就更加好吃，因此能深受家人以及客人的喜爱。其次大米糕也是一个人人学得会的一个甜品，做成大米粉之后，和一下，接着蒸一下就可以吃，所以说这个简单的步骤人人都能学得会。因此就算是国庆期间将它作为甜品给客人吃，也是不会丢面子，反而会获得称赞的。据老妈跟我描述，我自小就很爱吃米糕，因为我小时候经常和祖母待在一起，祖母会给我吃自己做的米糕，别人家的小孩爱吃糖，而我只要有米糕吃，就不会哭也不会闹，很乖很听话，后来老妈专门和祖母学了一手。那接着就给大家说道下做法，感兴趣的朋友可以试着做上一点吃1。糕点专用粉厂家服务***。我们只需要准备大米、牛奶、酵母、白糖、小黑莓、葡萄干。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们。就是我们以往吃的大米就成，但是不要起虫，有黑点的大米，这种大米不是大米，会影响口感。待盆中的米糊体积明显变大，并且充满气泡，意味着米糊已经发酵好了，即可将其取出，倒入剩下的白糖，并加入适量温水将其充分搅拌均匀，放置一旁醒发备用。牛奶选择纯的纯牛奶，并且要看一下日期，要在保质期之内。买完食材之后就可以做甜品了。糕点专用粉厂家服务***。)