营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使***摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、***和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。蛋白质是***需要的营养物质之一，***的一切、细胞都是由蛋白质所构成，***蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，速食便当厂家，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。关于餐饮配送中的几个误区：1、轻视服务现象严重；食堂承包者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置，更不懂薄利多销的基本道理，使自身没有好的声誉，渐渐失去人心和客源；2、菜品定价不合理；或定价过高，或没有根据所在单位人员消费水平定价，快刀宰人，吓跑工人；或定价过低，使毛利率过低，入不敷出，造成亏损。3、管理制度不健全，或有章不循，形同虚设；有工作服不穿，有手套和帽子不戴，每餐菜品也不留样；另外，不把进货质量，造成工人投诉频繁；4、经营管理不对路；比如：明明有不少人在食堂吃饭，速食便当批发公司，但每餐却只推出几个菜，工人选择少了，自然以后就不来了。学生营养配餐标准（1）***营养师以***卫计委《学生餐营养指南》标准中每日营养摄入量为参考依据，编制每日营养菜谱；（2）摄入充足的能量，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，蛋白质、脂肪和碳水化合物提供能量分别占总能量的13-15%、25-30%和55-65%；一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类及以上，尤其是早餐。（3）确保蛋白质的供应，每日蛋白质的摄入量占膳食总蛋白质的一半以上，才能提供充足的必需氨基酸，青海速食便当，满足小学生生长发育的需要。动物性食物、豆类及其制品是蛋白质的良好食物来源，食堂保证供应。（4）三餐分配要合理，一般以早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素应分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%；（5）保证食物种类齐全和多样化，摄入的食物种类越多，学生个体获得的营养越齐全。速食便当批发-天津莎家邦食品公司-青海速食便当由天津莎家邦食品生产有限公司提供。“速食,餐饮服务”就选天津莎家邦食品生产有限公司（），公司位于：天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座，多年来，莎家邦坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。莎家邦期待成为您的长期合作伙伴！)