银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值，而且她适应性强，经济价值亦非常可观。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的食品。银杏树能在高温多雨或者雨量少的地方生长，也可以耐一定的严寒，但是耐寒性不是很强，发生过银杏树被冻死的情况，那当然是超级严寒的地球大环境下造成的，一般的严寒还是可以的，黑龙江、朝鲜都有银杏树的身影，这说明耐寒能力还可以。存储温度公差银杏可以存放很长一段时间，如果有合适的温度和相对湿度。银杏好存放在30至32度，相对湿度为90％。空气流通也发挥了重要的作用，延缓自然成熟和老化过程的银杏。商店银杏放在冰箱里，根本酒窖，绝缘的建筑物或稻草成荫的坑。无论你选择的存储方法，不要暴露的银杏温度低于29度，或发生冻害。。。。。。。。二、银杏树苗栽植早春萌芽前栽植易成活，种植土要选用土层深厚肥沃，有机质含量在1%至3%，透气透水性能好的土壤。银杏叶子在种子植物中很特别，是裸子植物中一种阔叶落叶乔木，叶子是扇形，呈二分裂或全缘，叶脉和叶子平行，无中脉。在一年生枝上，叶螺旋状散生，在短枝上3至8片叶呈簇生状。成年银杏的扇形叶片主要有全缘、二分裂或多裂形态，但银杏幼株的叶片多数为二分裂，间中是多裂，是不裂的。雄球花4至6枚，花药黄绿色，花粉球形。萌发时产生具两个纤毛的游动。雌球花有长梗，梗端分为二叉，少有3至5叉或不分叉。银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树--干果。一、绿化环境银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓一劳永逸。二、净化空气银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。)