针对厨房设备行业现状，厨具企业改革深造离不开运营管理模式的更新，在电商风起云涌之际，厨具企业需要学会顺应历史潮流，把握渠道先机。在得渠道者得天下的厨房设备行业，扩宽销售渠道无疑将企业推上新的台阶，电商之势不可逆，厨具企业需看清。厨具作为传统行业中的一员，不能一条道走到黑，厨具企业更要与时俱进，在不断的实践中完善、延伸性的产品，通过改变企业产品架构，来实现多元化发展。鸡蛋不能放在一个篮子里，厨具企业更是不能在一棵树上，融会贯通，不断吸收新的元素，推陈出新才能扩大市场份额。餐饮业迅速发展，酒店、餐厅数量不断增加；中餐各种菜系技艺也得到了充分施展和提升，国外餐饮业也进人了我国餐饮市场；厨师技艺快速发展；厨房规模档次大幅提升，布局分工细化，设备档次提高；厨房各系统配套及功能不断创新，出现了明档、自助餐厅、开放式，厨房管理人员也时刻关注市场的动向，更加注重效率、效益。近几年热议的配送加工中心，又称为“***厨房”。为了能够长时间地使用厨房设备，我们要经常对它进行清洗和***，且要了解一些清洗时的小窍门。在对厨房设备进行清洗的时候，我们要使用专门的清洗剂进行清洗，这样有利于将设备上的油垢去除，从而使厨房设备变得光洁如新。煤气灶周围瓷砖保洁法：煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，可将不用的挂历彩色塑料薄膜，用洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。)