食品净化车间管理制度|济南兰桥净化1、保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。2、工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。3、闲杂人员不得进入车间。4、中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。5、定期***和检修设备，保证设备正常运转。6、车间不得存放、、强腐蚀性、剧0毒原料，注意防火，经常检查消防设施。7、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。8、定期检查防盗装置是否正常。9、车间时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。五.物料传递卫生1.生产过程中所使用的原材料、辅料，包装材料均应检验合格后方可使用，包装物在使用前必须彻底清洗，并消毒。2.工艺的先后次序，将各种原、辅料，包装物分开放置，防止前后工序相互交叉污染。3.各种物料进入生产区域必须在的地方进行解包、清洁、表面擦拭等处理才能进入4.文件、笔等需经过洁净处理。六.生产工具的卫生与管理1.生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品2.生产区域内所有各器具、容器、设备、工具、台、椅、清洁工具等均选用无脱落物、容易清洗、易消毒、不生锈、不长菌的材质，不易使用竹、木、陶瓷、铁等材质。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等设备。3.使用的清洁工具要及时清洗干净、消毒并及时干燥，并至于通风良好的地方，在规定的位置放置。用前、用后要检查拖布和抹布是否会脱落纤维。不同生产区域的工具，不能混淆使用。4.生产运输工具应该符合卫生要求，要根据产品的特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。5.生产区域内的所用工具应该专人负责，有使用区域范围的工具不得随意传出本区域，外来的生产工具也不允许进入该生产区域。影响净化工程|净化车间性能的因素|济南兰桥净化净化工程在竣工调试过程中，有时会出现性能达不到设计要求的参数，这是为什么呢？因为，洁净室建造是一个系统工程，它是由多***、多工种、多过程相结合的产物。任何一个***、一个工种、一个过程出现问题都会影响洁净室工程的综合的总体的质量。在设计和施工中工艺、总图、建筑、结构、空调净化、给水排水、供配电、电力照明、自动控制、消防、气体动力等十多个***工种，几十种管道、管线都要密切配合全0面规划，力求总体工程的合理，满足综合质量的优良。在设计和施工的过程中，设计是基础，设计决定了工程的优劣和省费。如果设计计算错误，设备选择不当，气流***不合理都会给洁净室性能带来的不足。而施工是实践，施工不规范，偷工减料以次充好或不按图纸施工，也会给洁净室的性能造成无法挽回的后果。洁净厂房建筑方式可分为土建结构和装配式两种，其中采用装配式较为广泛。影响洁净室性能参数的主要因素有：①空调净化送回风系统和洁净室的气流***；②冷、热、湿源的供应和空气处理系统；③自动控制系统的灵敏度和精度。)