质量对比在选购超市场保鲜柜时，首先要考察的是保鲜柜的性能。现将保鲜柜的主要指标罗列如下：特点1、超市保鲜柜有效容积更大保鲜柜技术参数的标志都是按国际标准要求，经***质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。2、超市保鲜柜保鲜柜温度恒定、制冷速度快超市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。为什么水果店要安装空气幕橱柜？那么进口水果、礼品水果和味道好的水果就适合在风幕展示柜上展示。这种水果价格高，需求弹性小，利润率较高，能够提高商店的档次、整洁和新鲜度。第二个优点是延长水果的保质期和保存期，减少损失。果实采前采后都是一个有生命的有机体，其内部代谢受呼吸控制。采摘水果后，有氧呼吸也会发生，消耗水果的身体。环境温度越高，水果的呼吸越强，消耗越快，成熟越早，储存时间越短。如何处理空气幕柜积水？风幕橱柜是许多超市和便利店必备的橱柜。需要注意的是，在使用空气幕柜的过程中不应有积水。积水不仅会影响空气幕柜的制冷效果和储存质量，还会影响其整体外观。空气幕柜积水的主要原因是什么？1.食品储存时，不需要过高的冷却温度，直接放入水果空气幕柜中。热空气含有更多水分，在机柜中冷却后会产生更多冷凝水。冷凝水的形成速度快于排放速度，导致积水。2.内外温差过大导致大量热空气进入。在水果空气幕柜中，热空气遇冷凝结成水，其生成速度比排出速度快得多。)