凉皮肉夹馍加盟制作过程：步，将带皮五花肉用清水冲洗干净后，切成块，放在锅中焯水后，捞出来沥干水分；第二步，炒锅中放上冰糖，待融化，开始冒小泡的时候，下入猪肉块煸炒上色；第三步，砂锅中添上开水，将炒好的肉放入，加上食材中所需要的所有调味料，小火开始炖；第四步，将需要的面粉量准备好，加上酵母、泡打粉、碱、色拉油，用温水和成一块比较硬点的面团，放在温暖的地方发酵，大约一两个小时的时间即可；第五步，正宗的肉夹馍是不需要完全发酵的面团，所以不用像平时一样要发酵到很大，差不多的时候，拿出来分成均匀的小剂子；第六步，将小剂子先搓成长条形，然后用擀面杖擀开，从一端卷起来，后成一个圆形的小剂子，再把小剂子擀圆；第七步，做好的圆饼，放在电饼铛或者是平底锅里面，一面烙熟后翻面，直至双面金黄即可；第八步，这个时候，用砂锅炖了两个多小时的肉也差不多熟了，用筷子只要能轻松插进肉里，就表示炖好了；第九步，把肉和青椒剁碎，烤好的馍从中间切开，注意不要切断了，夹上剁好的肉和青椒，浇上点炖肉的汤即可开吃。赵家腊汁肉多年开店经验老师傅，亲临现场为您筹备开店，备货，备料，让你不慌不忙，从容开店，巩固技术，让客人在开业当天品尝到20多年老师傅的亲传口味，回头客人自然多！不管是您前期的开店选址，技术培训，店面设计，厨具桌椅的购买，以及开店的筹备，开店后的推广，料包的配送，都有专人为您对接服务，省去了您去广告公司，厨具市场，推广公司的时间和精力，这也是为什么凉皮肉夹馍加盟商是开店快速，回本快的原因，因为在您没加盟之前，我们都为您考虑好了，您只需要选择我们，接下来的事情，就变得很容易了。做成大小均匀的剂子，擀成小饼，饼放入平底锅中，小火烙制，烙至饼涨起，两面焦黄，出锅即可。清楚总体***是多少凉皮肉夹馍加盟本身是一个小本***的项目，加盟费普遍不高，一般都只需要几万元，其中包括了商标使用权，总部提供的后期服务及保证金等。除此之外就是店铺房租、水电、人员工资、厨房设备、桌椅板凳等。赵家腊汁肉觉得，不管是大的还是小的***项目，在进行***之时品牌不能随便的选择，这关系着你后期经营的难度及是否能够盈利，以上看似复杂其实很简单，就是需要多看，多了解，选择肉夹馍加盟品牌，并且在后期不断的进行学习，增加自身的实力。赵家腊汁肉肉夹馍加盟有什么实力保障吗?凉皮肉夹馍加盟公司总部实力雄厚，有***的运营团队，用成熟的运营理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到员工培训，促销方案的策划，宣传片的拍摄等一站式营运扶持。西安赵家腊汁肉肉夹馍加盟总部拥有十几年餐饮经验，可以实现店面快速成功付制，餐饮***商不要经验都能轻松当老板!凉皮肉夹馍加盟外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻，乃是陕西小吃。)