厨房设备有哪些材质：木质厨具木质厨具的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上***，而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。不锈钢厨具不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率比较高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现在餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。厨房设备原则：(1)使用可靠方便的原则所选设备应操作简便、故障率低、维修方别。厨房环境较差，工作人员使用设备时不会特别精心，所以厨房设备的可靠性是一项重要指标，一旦设备损坏，即使有良好的保修和维修服务，也会造成经营上的提失。(2)环保卫生的原则厨房设备，特别是接触食物和餐具的厨房设备，必符合卫生环保的要求，不能污染食物餐具，影响就餐人员的身体健康.(3)使用安全的原则选用的设备应符合安全可靠的要求，具有不容易着火的防火功能;旋转的设备有可的保护装置;接电设备有可靠的耐水绝缘防护，厨房设备工厂，确保不漏电。柜子的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。后衬挂板长度应为柜子长度减去10厘米，后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉，在80厘米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于5厘米。安装时，应先调整柜体水平，然后调整合页，保证门扇横平竖直。柜子高度应为吊柜底板距地面15米以上。柜子上方需加装饰线板时，应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平。两组柜子相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并保证两吊柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。不是所有玻璃餐具都耐热制作餐具的玻璃品种很多，只有耐热玻璃适合在微波炉、烤箱中使用。厨房设备工厂***团队在线服务“本信息长期有效”由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。***厨房设备——您可信赖的朋友，公司地址：佛山市禅城区轻工三路13号，联系人：魏总。***厨房的另一种功能就是在运输方面上，通常情况下中心厨房都是需要配置专运车辆，来满足于各个连锁店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。)