卷凉皮也叫裹凉皮，是在河南北部安阳，濮阳，河北的邯郸一带十分流行的特色凉皮！这种凉皮不是在碗里吃的，是把凉皮卷起来，手拿着吃的，因为不需要店面，一个小吃车就能经营所以在车站，庙会，学校附近都有很多卖卷凉皮的小摊。凉皮是小麦面粉洗去面筋以后蒸的，凉皮一年四季都很好卖，尤其是夏季，把整张凉皮摊开，将黄瓜丝、面筋、香菜、熟花生等作料，用芝麻酱拌匀后平摊到凉皮上，裹成卷后放入食品袋中即可食用。---------------------------------------------------***：莉莉微——信：17749025453（看每天实拍学习的视频和照片）---------------------------------------------------西安大品小吃培训中心是***从事小吃培训的公司***的师资力量。是西安从事创业小吃培训的***小吃培训机构，西安凉皮和腊汁肉夹馍技术培训我们有从业超过20年经验的***师傅，专职授课保证手把手教学，包教包会,学会为止。我们的宗旨就是学到真功夫，让学员回去都能开店，自己经营！西安大品餐饮小吃培训，主营陕西特色小吃，凉皮、米皮、擀面皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍等100多种小吃！大品小吃培训承诺：先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，三年***，学会为止！在我们家学小吃的优势：不仅教技术，还教经营、管理免费指导开店，免费店铺宣传，免费店铺装修推荐所有项目师傅手把手教，一对一培训不限学习时间，根据个人接受能力，学会为止所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作签署正规合同，三年***。三年之内所学产品可免费回来复习地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层)