厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。排风量通常用下式计算：L=1000PH式中：L—排风罩排风量，m3h；P—罩口的周边长（靠墙的边不计），m；H—罩口至灶面的距离，m。用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5ms。在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：L=40～50（次h）；西餐厨房：L=30～40（次h）；职工餐厅：L=25～35（次h）。厨房排烟方式有哪些厨房排烟方式有可分为局部排烟和集中排烟两种方式。局部排烟方式是在每个需要排烟的部位设置***的排烟风机直接进行排烟。集中排烟方式是将建筑物划分为若干个区，在每个区内设置排烟风机，通过排烟风道排烟。局部排烟方式***大，而且排烟风机分散，维修管理麻烦，所以很少采用。因为每个厨房的格局和面积大小是不一样的，所以只有确保厨房排烟系统中的每一个构成都非常合理，以及拥有恰当的排风量和补风效果，才能真正做到让厨房油烟达标排放。安装厨房排烟道的好处烟道可能大家都不知道这个是什么，其实我们厨房中排烟的通道就叫做烟道，那安装湖北厨房排烟道有哪些好处呢？厨房是做饭的地方，会有很多的气体还伴随着一阵阵的烟，如果我们不使用烟道把这些烟气排出去，堆积在室内是很***的，这些烟气堆积在室内对身体有一定的损害，不清理这些烟气，室内堆积的气体越来越多，很多人会说我开窗户也可以，但这里的有些空气并不能出去，因为上方的空气是无法自行出去的，那可能上方的空气越来越多，影响到正常的生活。使用排烟道我们可以把这些烟气顺利的排出去，不需要花费太多的时间和精力。排烟道的使用寿命还是很长的，资源的利用率比较高，节省很多的资源。排烟道主要为不具备排烟功能的场所设置的排烟方式，能减少工作量，提高工作效率。好处一，我们在做饭的时候，烟会跟着排烟道走掉，不会对身体有伤害，同时还能让火烧的更旺。排烟道其实就是一种主动的排烟方式，但安装前也需要征求物业的同意，因为安装通道还是一件很麻烦的事情。)