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滁州单位食堂承包常用解决方案
食堂承包一站式就餐服务让管理更轻松!在设备上的***,购买的设备能够让服务效率更加事半功倍,储存设备可以让食材更新鲜,运输设备能够让就餐者吃到美味食物。各种***设备的引进与国际水平持平。而且还有自己的技术团队,保证了每一份美味的蔬菜从头到尾的环保和新鲜,这一点也足以让我们放心。饮食健康又环保。有自己的果蔬种植基地,科学合理的种植保证了每一款果蔬的营养和健康,在种植的整个过程中采用的肥料也是天然的,就餐者可以放心食用。在种类上也非常丰富,不管是应季果蔬还是非应季果蔬,都能够很好的提供给就餐者。工厂食堂承包需要具备哪些规范要求现如今工厂食堂外包成为许多公司的首先选择,工厂食堂也从另一个方面展示了一个企业的实力,一个好的食堂承包公司作出的饭菜与员工们的生活息息相关,在一定程度上也会影响员工的工作情绪。因此企业在签署食堂承包合同的时候,是需要注意很多方面的,防止后续因为经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失,那么工厂食堂承包前要注意什么呢?1、要兼顾企业本身的规模与对应承包商的经营能力:要实地进行考察,一些食堂承包公司是否有丰富的食堂承包经验,不能选择只注重经营利润而没有什么经营能力的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力,为客户带来满意的服务。特别对于工厂的食堂承包,更是比较严格。2、是否具备成熟配送模式以及供应链:因为任何生意都需要利润来维持,那么利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取采购的差价呢?是优满益食堂承包公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的能力是能否保证饭菜质量的关键。目前食堂承包公司具有自身***的蔬菜配送基地,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以确保食堂的食品安全。食堂承包降低企业餐饮成本,减少后勤压力自营食堂要重新招聘厨师,还要分一部份人力出来管理食堂,且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制,办理上有许多的不方便,一旦职工与食堂发作冲突,厂方也无法作出相应的合理处理方法。选择食堂承包,食堂不需要亲自管理,只需监督,有***的服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意,可以提出意见,进而使口味更加多样化,提供更好的服务。目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨,人工薪水上调,很大程度上增加了公司的成本,食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出,无形中削减了公司的开支,节省了本钱。食堂承包厨房设计公司员工食堂厨房设计的好坏关系到员工的就餐质量,只有员工吃好了,才能率的工作,所以员工食堂厨房设计好坏非常的重要。食堂厨房设计说明——功能间说明:1、粗加工间:主要对食材进行初步处理,叶类蔬菜进行清洗,根茎类蔬菜进行去皮切块,房间应保持有三个及以上水池,方便清洗。应保持有足够的临时存放架,这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。2、精加工间:设计时应方便操作人员对菜品进行切配,并设制有保鲜柜,这样可以把未使用的菜品进行分类存放,保持洁净。3、副食加工间:副食加工间是烹饪的重要场地,集中有炉灶,蒸煮,烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。4、主食加工间:主副食品进行加工,主食是指面食、米饭,主食,加工间的宽度为8m。)