冷库基本常识首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类，冷库可分为大、中、小型及微型冷库。一般来讲，所谓微型小型冷库，存储量都在几吨之内，小型冷库的冷藏容量在1000吨以下，大型冷库的库存容量多在1万吨以上，中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上，大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。B、聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。其次，按库体结构及建成方式来分，冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、装配式冷库。冷库建造工程中机房突然停电时的应急操作有哪些冷库建造工程中可能会遇到冷库机房停电的现象，冷库机房如果突然全部停电,会使原来运行的压缩机全部突然停止运行,如果压缩机的热氨排气管没有设单向阀,则操作人员对压缩机紧急处理的出发点是防止高压制冷剂向低压区倒灌,使蒸发器存液失控。一且又突然来电,机器将运行在无序状态,容易造成更大的***。因此,一旦机房因意外停电,常规停机的顺序是先关闭压缩机吸气阀,后关闭压缩机排气阀。而对于意外停电,停机顺序则应先关闭压缩机排气阀以防制冷剂倒灌,然后再关闭压缩机吸气阀。如果设有单向阀,并且平时工作是正常的,则可按正常停机处理。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。配组式双级制冷压缩机应先关闭中间冷却器供液阀,再关闭低压级阀门,然后关闭高压级阀门。此时,操作人员勿忘在检查制冷系统所有阀门状态位置并按正常停机要求处理后,将压缩机卸载装置手动能量调节阀的手柄拨回至零位或缸位,以便下次重新正常起动。冷库工程系统中设有直接供液系统的,同时还应及时关闭供液阀,以避免高低压制冷剂,造成操作事故，为了提防可能在夜间发生意外停电事故,给紧急处理操作带来额外困难,也为了便于操作人员能及时对制冷系统设备进行操作处理,要根据《冷库安全规程》要求,每个机房内高、低压配电室都应装设必要的应急照明。应急照明灯应选用防爆型,并且照明时间不应少于30min。冷库***也是一份非常重要的工作，不能依赖冷库建造公司的检查维护，如果平时自己做好***，能让冷库少出很多问题，减少一大笔维修费，冷库储存的货物损失也会减少。减少冷库冷量损失的方法1、保证冷库围护结构的保温性能：冷库具有良好的围护结构是保证冷库内低温环境的前提。新建冷库设计时，应采用导热系数较小的保温材料做围护结构，并注意围护结构的完整性，尽量避免冷桥和穿墙孔的产生，减小库外热量向库内的传递，进而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗。2、合理的开机控制合适的蒸发温度：合适的冷藏温度，可以降低库内外的温差，有利于减少冷负荷量，降低制冷系统的用电负荷。3、定时及时除霜：冷风机运行中，由于霜层的逐渐增厚，传热系数下降，风量减少，风机功率增加，冷风机产冷量急剧下降。储藏期间库温不坚定，会构成蔬菜呼吸作用增加，加速体内代谢合成，促进营养物质耗费，缩短贮期，下降储藏质量。因此，冷风机运行一定时间后，必须融霜。4、减小冷库门冷气损耗：冷藏库门要随开即关，减小开门负荷损失。如冷库门开启时间延长一倍，冷损耗会增加数倍，同时冷库门打开时间较长，还会使库外的高湿空气，在门洞处极易结霜和结露，从而***库体结构。研究表明，对于冷气外泄，冷藏库门的高度比其宽度影响大得多，因此应尽量降低其高度。5、库内照明控制：库房照明按冷库制冷设计手册的规定为1.8～5.8W/㎡，但在实际工程中由于使用的需要，往往超过该规定，有的甚至达到10W/㎡左右。如果忘了关灯，不但浪费照明电能，还会增加冷藏间和制冷系统的热负荷，为此增加简单的自动控制可避免出现照明浪费。B：低温库上面的高温库地面结冰霜或积水，墙角、柱脚结冰霜，低温库下面的高温库平顶结霜或滴水。6、采用封闭式低温月台的方式，既能地保证冷冻食品的质量，又可以明显减小由于温差从外界进入冷藏库的热负荷，还能大大地减少进入低温空间的水分，降低了除霜频率，提高了系统的制冷效率。然而采用封闭式月台的冷库将会增加其相应的土建费用和增加进出货的难度。冷库的冷藏容量是怎么确定的？宽度与内净长度乘积的总和。冷间的有效面积是指冷询的内净面积扣除柱子、货堆与墙壁或设备之间的距离，货堆与货堆之间必须间隔的距离，室内走道等占用面积外余下的面积。各冷间有效面积的总和称为冷库的库房有效面积。冷间的冷藏容是它的有效面积与有效高度的乘积，并以立方米表示。冷问的有效高度是指允许堆放冷冻品的实际高度，即冷间的内净高度扣除冷却设备或冷风道、货堆距冷却设备或冷风道的要求间距，货堆距室内地坪的要求间距等占用高度外余下的高度。同时，在移动冰块的时候要注意不要让冰块碰到冷库库体，以免损坏制冰冷库库体。各冷间冷藏容量的总和称为库房冷藏容量，简称为冷库的冷藏容量。)