主料：牛蛙2只。辅料：丝瓜条200克，鲜红椒圈50克，紫***40克。调料：高汤适量，馋嘴酱50克，干红辣椒段15克，鲜花椒10克，葱、姜片、大蒜片各10克，盐3克，料酒20克，味精10克，胡椒粉5克，辣鲜露15克，白糖5克，水淀粉适量。自制馋嘴酱的制法：将花椒粉30克、糍粑辣椒300克、刀口辣椒300克、老干妈酱150克、麻辣鱼底料150克、香茅草粉14克、白蔻粉10克、香叶粉20克、茴香粉15克、***粉10克、桂皮15克、***10克、***12克、香果10克、***20克、党参30克、沙参15克、香菜籽20克、花旗参15克、芝麻30克入锅用小火熬香即可。制作方法：1、将牛蛙治净，斩成块，加盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆。2、丝瓜条加盐、味精飞水，捞出沥干，放在烧热的石锅内。3、锅置火上倒油烧至六成热，入牛蛙冲一遍油，待定型表皮发黄后取出。4、原锅留少许底油，放入馋嘴酱煸炒出香，放紫***、葱段、姜片、大蒜、干红辣椒段、鲜花椒一同煸香，烹料酒，加辣鲜露、高汤、盐、胡椒粉、白糖、味精，烧开后放牛蛙，转中火烧透，倒入丝瓜垫底的石锅内，撒鲜红椒圈。5、另起净锅，入油烧至八成热，淋在石锅内即可。制作关键：紫***既可炝锅时放，也可以快出锅时再放进去，前者能更好地突出其香味。香辣红汤锅一家口感不错的蒸汽石锅店一家口感不错的火锅店哦。野生菌汤锅，由野生菌类与红枣等多种辅料一起煮制而成;色泽呈深褐色;口感清新，耐火石锅厂家***，越煮越鲜。香辣红汤锅，由品质上乘的辣椒、花椒等多种材料一起熬制而成;色泽呈深红色;口感浓郁，越煮越辣。一品***锅，其清白汤锅为野生菌汤锅，红汤锅为香辣红汤锅。川国麻油碟，此调料有解辣的效用，适合蘸红汤锅中的食物。豉油碟，广西石锅，适合蘸白汤锅中的食物，可以更加体现食材鲜美的口感。每个桌子上都预先放置了一品***锅锅底与两份川国麻油碟，顾客可根据自己的喜好自行调换或保留。所供应的涮品种类比较多，比较丰富，顾客选择的余地比较大。各式涮品的品质都很不错，都很新鲜;量都比较足。卤肥肠，一款冷菜，肥肠被处理得很干净，没有丝毫的膻味;吃在嘴巴里，滑滑的，颇有弹性;咸香适口，微微的有些辣，入味好吃。吃火锅，各式牛、羊肉类，自然不可缺少，这里所供应的各式肉类，口感都很不错，切片厚实，色泽深红，脂肪纹理清晰，鲜美味美，久煮不老，品质出众。川国鲜肉丸，下肉丸中加入了马蹄碎粒，为这道涮品增加了几分爽脆的口感;肉质鲜嫩，口感上乘。鸭血，切片比较后，品质新鲜;入口滑嫩，很好吃。鲜鹅肠，品质上乘，爽脆好吃，吃在嘴巴里，柔柔的，韧韧的，很有嚼劲。草虾，品质新鲜，以木签串起;稍微放入锅中煮下，虾壳便由灰变红了;虾仁入口鲜美，弹性很足。金针菇，由四川空运至上海，比我们通常所吃的金针菇长一些、粗一些，颜色更加深一些，黄一些;口感独特，爽脆味美。方竹笋，同样也是由四川空运而至;品质上乘，爽口好吃。一品魔芋，公认的***食品，入口滑嫩，口感独特。四川豆筋，重庆梁平方特色豆制品，又称为豆棒;选用优质黄豆，淘洗泡胀，再磨浆过滤后，再将其放入锅中烧煮，使起结膜，用细竹竿卷起来，晾半干后，再反复卷几次，***后烘干而成，做法极为繁复;这里所供应的豆筋是对半剖开的，入口滑嫩，比较筋斗。玉米饼，每份两个，每个玉米饼被对切成两小块;色泽淡黄，松软香糯，口感很不错。叶儿粑，每份两个，耐火石锅厂家***，白白的，长长的，小小的;小垫荷叶，蒸制而成;内馅为花生、腰果等坚果的碎粒，咸香适口;口感独特，软糯好吃。美不美味大家说了算，今天石锅食代告诉您顾客***真实的声音：前几天和姐妹们相约聚餐，一起去了石锅食代吃石锅鱼，以前一直是久仰大名，但没去过，这次来，真是喜出望外！首先店面装修很有特色，云南民族风，耐火石锅厂家***，其中文化墙讲述了石锅鱼来历和云南风俗，整个环境音乐是彩云之南，让我们虽然身处都市，但真切感受到云南之情景。再来说说石锅食代店里的服务吧。从选鱼时的介绍，到配调料时的细心选搭，更在全程服务时的讲述，让我们深切体验了一把***顾客的感受，为石器食代的服务点个赞！说这么多了，***来了！健康美味石锅鱼宴！真真的名不虚传！分分钟搞定的蒸汽鱼，我们还没有回味过来的蒸汽幻境，鲜美的鱼汤已被服务员盛好放在桌面。那个鲜，那个美，真是健康营养全在里面了！然后是鱼肉，蒸汽威力猛，但是丝毫没有***鱼肉的鲜嫩口感！6斤的鱼让我们六个女士全搞定。健康美味，美容又***，面对美食，***神马的还是吃过再说吧。广西石锅,周记石锅厂家,耐火石锅厂家***由重庆周记石锅厂提供。广西石锅,周记石锅厂家,耐火石锅厂家***是重庆周记石锅厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：晏经理。同时本公司（）还是***从事青石锅，耐火石锅，电磁炉石锅的厂家，欢迎来电咨询。)