酒店用餐具的钢化玻璃即经过热处理的玻璃。如果您不放心,使用前将普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以让铅析出了。玻璃首先被加热，然后表面被迅速冷却。玻璃边缘先冷却，使得中心部位相对于表面来说相对较热。当中心部位冷却时，迫使玻璃表面和边缘压缩。钢化玻璃的坚固程度大约是退火玻璃的4倍，能够经受200°F?300°F(90°C?150°C)的温度差异。因此酒店用餐具更加的耐用，在使用时不管是耐热的程度还是硬度与抗压方面都优于普通的钢化玻璃。密胺餐具产品质地光滑，有陶瓷的风格，还具有色泽多样鲜艳，无味，抗击力强，不易碎，经久耐用等特性。一些大鱼，肉质较粗的就切成较厚的片（几乎可称为“块”了）或小长条。但是密胺餐具产与酒店用餐具相比有一个致命的缺陷，那就是不耐高温。密胺餐具的正常使用温度范围为0℃到120℃，超过使用温度加热密胺餐具，如在200℃的热油下放置10分钟，便会导致餐具鼓泡、分解，当密胺餐具开始起泡时，部分密胺树脂就会分解，这个过程会产生较多的甲醛及，此时如果在继续使用会对人的健康造成影响。选择酒店用餐具还是很有必要的。酒店用餐具物理钢化玻璃又称为淬火钢化玻璃。***标准已经实施尽管制造玻璃所使用的澄清剂、着色剂中含有一些***成分，但这些***成分的使用量都已经被控制在尽可能小的范围内，且在玻璃高温熔制过程中，已挥发或形成其他的化合物。它是将普通平板玻璃在加热炉中加热到接近玻璃的软化温度（600℃）时，通过自身的形变消除内部应力，然后将玻璃移出加热炉，再用多头喷嘴将高压冷空气吹向玻璃的两面，使其迅速且均匀地冷却至室温，即可制得钢化玻璃。这种玻璃处于内部受拉，外部受压的应力状态，一旦局部发生破损，便会发生应力释放，玻璃被破碎成无数小块。因此酒店用餐具就算是破碎，玻璃被破碎成无数小块，这些小的碎片没有尖锐棱角，不易伤人。)