烟熏腊肉是四川地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的是一个功能齐全的发烟炉。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。诸城华康机械有限公司生产的全自动烟熏炉半自动烟熏炉不锈钢烟熏炉设备特点：●全自动烟熏炉采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。半自动烟熏炉采用电气控制与人工操作相结合；●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能；●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用；●可选用电加热与蒸汽两种加热方式升温，一般蒸汽加热适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器；●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗；●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误；●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能；●设有两个温度检测。腊肠烟熏炉的设备特点华康机械有限公司生产的腊肠烟熏炉；具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。●采用蒸汽加热（或者电加热）升温，蒸汽加热一般配置小型蒸汽发生器。●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板控制，可确保准确无误。●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。●设有两个温度感应探头.1小型号.烟熏炉加热系统蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。2.循环风系统：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。3.发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节。烧鸡电气两用烟熏炉价格烟熏炉的设备特点华康机械有限公司公司生产的烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。1.性能：（1）、良好的品质和产品着色效果。（2）、稳定的产品使用性能。（3）、符合中***品加工行业特色。（4）、可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。2.特点：（1）、先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精准运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。（2）、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。（3）、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。（4）、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烧鸡电气两用烟熏炉价格)