产品说明：1、该款商用电磁组合炉全不锈钢机身，进口机芯；多档火力可调控、定时、保温。2、这款商用电磁组合炉坚固耐用易清洁；3、广泛用于学校，工厂，小厨房使用；同时还适用于饭店，酒店后厨使用；4、敏感的加热性能，能够快速探锅，当锅具进入感应区时立即加热，可降低能耗；5、全新防水，防油烟，防虫设计；6、升温快，热过92，提高出菜率；7、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康7、厨师可不可以抛锅（小炒炉）商用电磁炉能抛锅火炒吗？答：可以，电磁隔热局部是用高硬度的微晶玻璃做的硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作，当锅底距商用电磁炉5公分距离才加热，这是实体加热，不需传导，所以抛锅效果比明火还好。8、商用电磁炉的锅是什么材料做的锅是不是的？答：铁锅，钢锅。为了提高电磁涡流形成的速度与热度，锅选用了特殊的材质和进行了特殊处置。9、自己买个锅可不可以用？答：铁锅及钢锅也可以用，但不如我的锅。但铝锅及铜锅不可以用，因为不会形成电磁涡流，同时使用市场推销的锅体由于材质和形状的离散性比较大，可能损坏电磁炉，因此厂家不建议使用市场购买的锅，建议使用厂家专用的锅器商用电磁灶我们应该如何选择呢？4.商用电磁灶***性，从外观，机芯对比观察商用电磁灶厂家的***性，一般品牌***性相对来说会高很多，细节方面处理得更加细腻，而非***的设备往往会漏出很多破绽。商用电磁灶上电老是跳闸是怎么回事？新安装的商用电磁灶上电一开始加热就跳闸，有显示，但风机不转，可以从以下几点逐一检查排除，1、用户本身所拉的电缆线不够过流；2、用户把地线当作零线使用，或地线与零线对调连接；3、漏电开关不够过流；4、机芯内部有地方短路；5、风扇有短路；次数用完APIKEY超过次数限制)