#新疆大盘鸡#的制作步骤1.鸡清洗干净，切成4厘米左右块状。水烧开，东莞扎啤，放入料酒、姜片和鸡块，焯水后盛出。2.土豆、青红椒切块。姜切片、干辣椒切段。3.鸡肉快熟时，烧水煮面条，约7分熟时盛出。4.油烧温，放入花椒炸香后，捞出丢弃。放碎冰糖炒融化→变深棕色→起小泡时放入鸡块，快速翻炒使鸡块均匀裹上糖色。（此步骤要小心油溅到身上，可用锅盖做防护！）5.加入蒜瓣、姜片、八角、桂皮、***、香叶、干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红色，倒入老抽、蚝油、生抽翻炒均匀，倒入啤酒或开水没过肉。大火烧开后试下味道，如果淡可以少加些盐。调小火盖盖炖30分钟。加入土豆。继续炖8-10分钟。放入煮过的面条，面快熟时，放入青红椒，大火收汁。销售的牛鞭效应：牛鞭效应，是指供应链上的一种需求变异放大现象，是信息流从***终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动的现象。可以将处于上游的供应方比作梢部，下游的用户比作根部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动。其不可能完全消除，只能尽可能的削弱其影响。此外作为一个合格的销售商，除了要有积极性和热情以外，还要掌握科学的分析方法，预测方法。这些都需要在以后加强学习。啤酒游戏心得体会二：供应链管理“啤酒游戏”心得在玩“啤酒游戏”的过程中，我们每个人都本着为使每个环节达到利润***1大化为目标。同时，我自己也认为如果我们相邻的环节彼此沟通好使自己的利润***1大化，那么整个供应链利润也就上升了。可是想象永远和实践有一定的差距，在玩的环节中，却出现了很多的问题，使的我们不停的争来争去这到底是谁的问题，究竟哪一个环节出了问题，可是***终也根究于自己。我在整个游戏中充当着仓库保管，按说我们这一环节比较容易，只是根据需求来预估生产量，先前一直觉得较为顺畅，东莞扎啤，到了第七周就出现了缺货并且一直上升持续到第十二周，所以加到了生产，可是到了第十四周后库存量急剧增加甚至上升到了***后三周持续为100。所以我觉得我们没有及时控制好生产量导致了整个供应链中缺货的时候统一缺货，到***后库存一起增加且剩余。***终计算下来，我们这一环节是赚了，可是其他环节也赔了不少。从整体来说我觉得我们的游戏是失败了。所以我总结出失败原因：在游戏中，供应链上的每个供应商只是根据其相邻的下游的需求进行供应决策，此时需求信息的不真实性就会沿着供应链不断逆流而上，产生逐级放大的现象，到***上游的终端时，就会与下游的需求信息产生很大的偏差，变数很大，这样上游的库存就较下游的多很多来应付一些供应的不确定性，这样就使得人为的增大了上游的生产、供应、库存管理导致了混乱。就此，在以后的游戏中，我们应吸取教训来完善整个链条。东莞扎啤啤酒|东莞扎啤|宏红食品贸易由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司（）为客户提供“啤酒,扎啤,食品”等业务，公司拥有“麒麟(海珠）,百威,嘉士佰,1664,德国普鲁士,瓦伦丁”等品牌。专注于啤酒等行业，在广东东莞有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：林生。)