低温高湿解冻机安装的行业须知「多图」
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,使其受热均匀,温度升高,促使冰晶融化。天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。低温解冻机特点1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类的连续解冻。2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品。3、节约人工,只要一个工人就可完成(1T/h-10T/h)的产量。4、可配套设备连接自动卤制线,实况流水线作业。5、全不锈钢制造,符合卫生要求。低温高湿空气解冻库,该设备广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。其工作原理是利用低温高湿度循环空气,均匀吹拂冻品表面,使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,解冻完毕后冻品表面略带薄霜,汁液流失少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。由于冻品解冻对温度变化要求较高,温度忽高忽低会直接影响到解冻的效果与品质,为保证温度一直处于均温状态,解冻机采用循环泵将槽内冷水强制循环,并配有蒸汽加热管道。)
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