集体用餐配送菜谱：1、炒******是生活当中十分常见的一种蔬菜，它富含***C、胡萝卜素、***K以及钙、铁等矿物质，细细数下来***大概包含10多种营养素，营养价值高，因此素有营养模范生的称号。***可以炒着吃也可以熬煮成***粥。2、丝瓜木耳炒腰花丝瓜富含***B、C，矿物质含量也特别高，经常吃点丝瓜可以帮助解读消化;木耳蛋白质丰富，***、铁质的含量也很高，能够帮助滋养血;而腰花则具有户肝明目的作用，三种食材混合炒，能够帮助提升机体免逸力。3、香菇炒西蓝花香菇的营养价值非常高，想必不需要多加介绍。另外关注***的人大概都知道干脏比较偏爱绿色的食物，因为绿色的食物能够促进肝气循环，推动肝气代谢，生活中多吃绿色食物还能够帮助消除疲劳，舒缓肝郁，尤其建议选择西蓝花。对于中国餐饮企业来说，服务是非常重要的一部分，集体用餐配送公司统计一些知明餐饮企业的成功，服务到位是一种共性。那么，总的来说，餐饮业集体用餐配送服务工作的需要哪些基础的工作呢？集体用餐配送公司对于餐饮要做好这些基本的工作。全新服务为了留给客户一个崭新的面貌感觉，需要定期的更换餐饮店面的装饰和陈列，比如鲜花、墙面装饰等等，避免长期重复雷同的状况，这样才可以给顾客一个新鲜的感觉，始终对他们有很大的吸引力。整洁服务餐饮是人们日常生活中息息相关的一个部分，也是直接关系健康的，因此基本的卫生安全是必须保证的。这点除了在食品的安全卫生上做到位之外，餐饮店面的整洁工作也非常关键。无论餐饮门店的档次如何都必须保持基本的清洁。礼貌服务餐饮店面工作人员必须做到基本的礼貌服务，从门口的接待到打餐和打扫卫生的人员都是如此，集体用餐配送公司必须留给客户一个宾至如归的感觉，让他们愉快的用餐，同时又不能太过的干扰影响他们的用餐。?红烧肉焖酸菜的做法芜湖集体用餐配送公司小编介绍红烧肉焖酸菜的做法食材：400g五花肉、适量油、适量盐、500g酸菜、适量叉烧酱、适量生抽、适量蒜头做法：1、五花腩肉去皮洗净，切成小正方形，飞一下水，去肥腻。2、酸菜反复多洗几次，尤其菜叶的沙要清洗干净，然后切碎。3、爆香蒜头，倒入切碎的酸菜炒干水分。加入糖蚝油调味，至于盐视酸菜的咸度而加减。4、再次爆香葱头蒜头，倒入飞水的五花腩肉翻炒。5、倒入料酒，生抽，两匙叉烧酱6、加入少量的水再加少量盐，大火煮开后小火焖25分钟7、焖至收汁，铲起备用，焖完花腩的汁用来焖酸8、酸菜上碟备用，在酸菜面上摆上猪皮朝上的红烧肉即可。芜湖虎盛集体用餐配送小编介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法食材：250g五花肉、100g萝卜、20个鹌鹑蛋、适量油、适量盐1、带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。2、白萝卜洗净，切大块。五花肉，洗净切大块，焯水后备用。3、油锅烧热，下入肉块，煎到微黄，加入白糖，炒到金yellow。4、加入料酒和老抽，炒均匀。放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。5、煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。)