苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍骨头汤的做法。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水1好一次性加足。用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！加盟条件商业背景1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉；2、有正确的***观念、良好的心理素质及风险意识。（4）：培训及传播能力1、积极接受“琴阿姨”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；2、积极担任贯彻、传播“琴阿姨”品牌的任务。（5）：具有下列特征还不适合申请加盟1：不愿意全身心的投入琴阿姨餐饮事业。2：加盟琴阿姨只是为了短期***，赶潮流，无长期经营意愿。3：唯利是图，不重视消费者利益，黄山菜饭，缺乏服务顾客的经营理念。4：自我，自恋，菜饭加盟，自负，无锡菜饭，自满和自以为事，很难与人沟通。5：不接受总部的建议和要求，擅作主张，不能友好合作者。6：认为加盟后，一切只靠总部，自身不努力，能否赚大钱必须总部负重要责任。7：对行业缺乏信心，缺乏勇气与魄力，怕失败与输不起者。骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到1老的作用，同样，骨汤菜饭加盟，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。这是由于***骨胳中重要的是骨1髓，血液中的红、白细胞等就是在骨1髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨1髓制造红、白细胞的功能逐渐，骨1髓功能降低，直接影响到***新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。骨汤菜饭加盟-苏州琴阿姨-无锡菜饭由苏州琴阿姨餐饮管理有限公司提供。苏州琴阿姨餐饮管理有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)