厨房设备的采购应该如何挑选呢?一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用、经营成本等等。二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。将涂有胶粘剂的纤维布紧帖在裂纹两面，过10分钟-15分钟，再抹涂一层胶粘剂，在室温下固化25小时后即可使用。作为商用电磁炉这类绿色能源中，商用电器也将作为首批提高热效率，降低加热成本的商用电磁炉产品之一，也将带领人们进入能源更替的时代，更省，更节能，更安全，当然更环保。目前市场上成熟的商用电磁炉（灶）已经慢慢被人们所接受，虽未能普及，但发展的市场潜力很大，与燃气灶相比可节能达到60%或以上，并有取代传统柴油灶的趋势。它的普及与运用为工业机械设备节能改造提供了理论依据和实践经验，相信不久的将来，工业机械设备热能改造将会越来越普及，技术也会越来越成熟。次数用完APIKEY超过次数限制商用电磁灶在使用前一定要仔细了解哪些知识内容？2.本品不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5.在商用电磁灶2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。次数用完APIKEY超过次数限制)