厨房设备的采购应该如何挑选呢?一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用、经营成本等等。二、性能：主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。将涂有胶粘剂的纤维布紧帖在裂纹两面，过10分钟-15分钟，再抹涂一层胶粘剂，在室温下固化25小时后即可使用。产品说明：1、该款商用电磁组合炉全不锈钢机身，进口机芯；多档火力可调控、定时、保温。2、这款商用电磁组合炉坚固耐用易清洁；3、广泛用于学校，工厂，小厨房使用；同时还适用于饭店，酒店后厨使用；4、敏感的加热性能，能够快速探锅，当锅具进入感应区时立即加热，可降低能耗；5、全新防水，防油烟，防虫设计；6、升温快，热过92，提高出菜率；7、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康双头小炒炉详细介绍：1、双头小炒炉：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90%以上，提高出菜品率；2、双头小炒炉、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电3、双头小炒炉智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；4、双头小炒炉节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***5、双头小炒炉环保：无明火，无，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；6、小炒炉美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；7、小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉专用不粘锅；8、小炒炉采用技术***的德国InfeneonIGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计；9、小炒炉自动出水功能，更显人性智能化；起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。10、小炒炉操作方便，磁控开关。输出功率可以灵活调节；11、单头小炒炉抛锅10厘米均有火力输出，耐用金属柄火力调节12、商用电磁灶***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。商用电磁灶核心部件—线圈随着人们生活水平的提高商用电磁灶逐渐走进千家万户，商用电磁灶以轻巧、方便、美观、干净、节能等优点逐步代替了其他炉灶。然而作为商用电磁灶的使用者您是否知道商用电磁灶的核心部位在哪，商用电磁灶的核心部件-线圈的重要性，商用电磁灶是一种靠电磁场加热食物的灶具，工作原理简单的来说就是：当线圈中通过高频电流时，线圈周围产生高频交变磁场，在高频交变磁场的作用下，铁质锅底中产生强大的涡流，锅底迅速释放出大量的热量，达到加热目的。所以说，电磁炉的核心部分就是线圈部分。次数用完APIKEY超过次数限制)