明档组合炉多功能型可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。明档组合炉采用独特的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。哪种不锈钢材质适合做商用电磁炉？不锈钢的材质根据原材料和用途分为不同系列和型号商用电磁炉采用电磁感应加热技术原理，达到瞬时加热的效果，同时要应付由于厨房烹调产生的油烟及各种易腐易锈的因素，在材质选用方面需要更加注意。200系不锈钢是镍铬锰系不锈钢，但是防锈效果低于300系，价格也高于400系不锈钢。300系不锈钢是镍铬系不锈钢，镍成本占总成本的65%以上。优点是防锈效果非常好，适用于商用电磁炉炉体的打造。400系不锈钢是铁素体不锈钢，优点是热传递性更好，电热能转化更优，价格相对300系的便宜，缺点是防锈效果相对弱于300系不锈钢。次数用完APIKEY超过次数限制用什么样的商用电磁灶才能带给您省心、安心与放心？科亿商用电磁灶拥有全线系列产品，可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能1.商用电磁灶抛炒如明火，出菜速度更快，小炒炉可以抛锅。2.防水，可以往PCB板上喷水，不会再因为厨房里的水汽重，而出现故障。3.宽电压工作，325V-460V均可工作，且在380V-460V输出功率不变。4.不择锅具，一般锅具均可用。铁锅、409、430、201、202锅均可以有效加热。304的锅也可以加热5.数字滤波软件，抗干挠性强，多台电磁炉连排工作，相互之间无干挠。6.绿色数字芯超节能电控技术，多达30项安全保护7.采用防虫、防水、防油污技术次数用完APIKEY超过次数限制)